A Prendre Sans Faim98 recettes
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Teurgoule
Teurgoule Une recette traditionnelle française de la Normandie dont il existe plusieurs variantes que je vous dévoilerais peu à peu.
Lait fermenté
Lait fermenté Un exemple parfait de savoir que l'on pense inutile car on en trouve facilement.
Pâtes vermicelles au lait « Aletria »
Pâtes vermicelles au lait « Aletria » Une recette traditionnelle portugaise qui reprend le même principe que le riz au lait mais avec des pâtes.
Gaufres à la bière
Gaufres à la bière Une autre façon de faire des gaufres en utilisant de la bière à la place du lait.
Riz au lait traditionnel
Riz au lait traditionnel Une autre façon de préparer le riz au lait à la manière française avec un fond de caramel.
Cookies vanille aux pépites de chocolat au lait (pas à pas en photos)
Cookies vanille aux pépites de chocolat au lait (pas à pas en photos) Une recette classique pour les goûters des enfants qu'il faut absolument avoir dans ses bases car elle est simple et rapide à faire.
Crèmes brûlées allégées à la vanille
Crèmes brûlées allégées à la vanille Une autre recette de crème brûlée à la vanille mais avec moins de sucre et un mélange de lait et de crème pour l'alléger un peu en ayant un résultat au final tout aussi gourmand que la recette de base.
Tarte au Libouili (pas à pas en photos)
Tarte au Libouili (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région de Flandre et plaines du Nord de la France.
Pudding aux vermicelles et au fromage blanc
Pudding aux vermicelles et au fromage blanc Une recette de Nigella Lawson qui me fait un peu penser aux pâtes vermicelles au lait portugaises « Aletria » mais avec du fromage blanc et cuit au four.
Brownies aux noix base au caramel
Brownies aux noix base au caramel Une recette classique pour les goûters des enfants qui adorent ces petits carrées de chocolat avec le croquant des noix.
Macarons au chocolat au lait et fève tonka
Macarons au chocolat au lait et fève tonka Une recette originale de macarons qui change un peu des macarons classiques au chocolat.
Fallue normande (pas à pas en photos)
Fallue normande (pas à pas en photos) Une recette de brioche traditionnelle de la Normandie que l'on mange généralement en dessert avec la Teurgoule, une sorte de riz au lait à cuisson lente au four qui caramélise en lui donnant un goût de confiture.
Tarte au chocolat et citron vert sans cuisson
Tarte au chocolat et citron vert sans cuisson Une recette qui nous montre une façon différente de faire les tartes aux agrumes : avec du lait concentré sucré.
Gâteau de biscuits au caramel « Bolo de bolacha com baba de caramelo »
Gâteau de biscuits au caramel « Bolo de bolacha com baba de caramelo » Une recette traditionnelle portugaise de gâteau sans cuisson à base de biscuits dont il existe une infinité de recettes.
Yaourts au soja
Yaourts au soja Une recette de yaourt sans gluten avec du lait de soja vanille que l'on trouve facilement en grandes surfaces ou en magasins bio.
Tomates farcies au riz au lait et confiture de tomates
Tomates farcies au riz au lait et confiture de tomates Une recette plutôt originale de tomates farcies en dessert.
Crème pâtissière vanille sans sucre de Conticini
Crème pâtissière vanille sans sucre de Conticini Une façon très surprenante de réaliser la crème pâtissière avec juste le sucre du sirop de raisins réduit (sa pâte de raisins blancs) et le sucre présent naturellement en bouche de la gousse de vanille.
Pains au lait d'Eric Kayser (pas à pas en photos)
Pains au lait d'Eric Kayser (pas à pas en photos) Une recette du chef Eric Kayser pour des pains au lait idéaux pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands des fêtes.
Feuilletés au Sainte-Maure
Feuilletés au Sainte-Maure Une recette d'entrée ou d'apéritif rapide à faire et qui change un peu de l'ordinaire.
Tarte de Pâques amandes chocolat et poires
Tarte de Pâques amandes chocolat et poires Une recette de tarte avec une pâte sablée à la mousse d'amandes recouverte d'un lit de poires et de mousse au chocolat au lait.