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Beignets champenois au fromage blanc sauce à la mangue Une recette pour le concours Bataille-food # 21 sur le thème « Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de Street food ! » avec comme ingrédients imposés : une sauce et une pâte.
Croquignoles à la fleur d'oranger Une recette de la région de Pithiviers mais aujourd'hui on en trouve sous différentes versions à Uzès, à Reims, à Navarrenx mais aussi au Québec où ils sont très populaires de même qu'à Saint-Pierre et Miquelon.
Muffins à la semoule et aux myrtilles Une recette de Nigella Lawson que mes enfants réclament souvent car elle fait partie de leurs muffins préférés.
Pain perdu de pain de mie à la confiture de gingembre Une recette originale de pain de mie de Nigella Lawson.
Muffins banane cannelle aux pépites caramélisées Une recette classique de muffins pour les goûters des enfants qui adorent son moelleux et son croquant.
Macarons à la violette et chocolat blanc Une recette originale de macarons qui change un peu des macarons classiques et est parfaite pour utiliser des blancs d’œufs qui restent d'autres recettes.
Cramique aux raisins secs et zestes d'orange (pas à pas en photos) Une recette de pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France.
Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier (pas à pas en photos) Une recette de brioche que l'on trouve généralement en France en Alsace et en Lorraine.
Muffins banane chocolat Une recette assez classique de muffins rapide et facile à faire qui outre la possibilité de liquider quelques bananes qui deviennent trop mûres, permet en plus d'avoir un goûter très gourmand pour refaire le plein d'énergie.
Crumble à la banane et noix de coco Une recette facile et rapide de crumble qui permet non seulement d'utiliser des bananes trop mûres pour être mangées mais qui en plus a beaucoup de succès.
Mousse diététique à la fraise Une recette facile à faire et qui permet de donner une technique culinaire pour faire les mousses sans utiliser d’œufs ce qui peut être très intéressant à connaître.
Oeufs bénédict et jambon de Parme croustillant Une recette de Gordon Ramsay pour les brunchs ou les petit-déjeuners gourmands.
Tiramisu orange et Grand-Marnier Une recette de Tiramisu qui peut se faire en toute saison, simple et rapide et pourtant toujours très appréciée par tous.
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat Une recette classique de muffins à la banane qui constitue une valeur sûre pour liquider des bananes trop mûres pour être dégustées.
Coulis gélifié de fruits (pas à pas en photos) Une technique sucrée simple et très utile pour décorer les gâteaux en les rendant tout de suite très gourmands et colorés tout en leur apportant de la fraîcheur et du moelleux.
Cheesecake fraises pistaches Une recette pour le concours de la Battle-Food #30 sur le thème American « Food » Dream.
Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
Beurré normand Une recette classique de gâteau aux pommes qui nous vient de la Normandie et qu'il faut absolument avoir dans ses bases tellement c'est simple à faire et surtout c'est un gâteau qui a toujours énormément de succès.
Coupelle Tatin vanille au caramel (gagnante Mallette Top Chef) Une recette pour le défi « Top chef président » avec la revisite de la tarte Tatin par la forme ou le goût en version individuelle.
Crème pâtissière au citron Une recette basique de crème pâtissière qui sert dans beaucoup de desserts français comme les éclairs ou les choux garnis.