Les nouvelles recettes de Alain Passard à tester.
Rhubarbe et fraises à l'orange, pralines aux amandes
Encore un trésor déniché parmi les créations d'Alain Passard.
Poivrons fourrés aux herbes sur canapé
Encore une recette reprise d’Alain Passard, qui nous concocte de véritables tableaux avec les fruits et légumes.
Petits farcis de fruits de la passion d’Alain Passard
Avec les fruits de la passion, il ne faut pas m'en conter.
Pêches et citron au safran
Alain Passard est décidément une mine pour les amateurs de fruits et de légumes.
Confit d’oranges sanguines à la menthe
C’est paradoxal : la saison des oranges sanguines n'est pas celle des framboises… Et pourtant Alain Passard a osé.
Blancs de poireaux, pomme verte au thé matcha
Une recette insolite et désaltérante d’Alain Passard, mais qui manquait un peu d'illustration, hormis la reproduction des collages de son auteur.
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
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