Légère et aérienne, craquante et fondante la Pavlova est le dessert que tout le monde adore.
Cette recette de Pavlova meringué aux poires pochées est une création de Benoît Castel à déguster avec un verre de Perle de Cidre Fruité Val de Rance.
Régalez-vous de cette recette aussi belle à voire que bonne à déguster.
Ces pavlovas au lemon curd se servent à l’assiette et sont faciles à réaliser.
Pour cette magnifique recette de pavlova poires caramel, seule la chantilly se prépare au dernier moment juste avant d’assembler tous les éléments.
Cette Pavlova exotique marie la douceur de la meringue à l’acidité du fruit de la passion et à la légère amertume du kumquat.
Préparez à l’avance tous les éléments de ces mini pavlovas aux cerises et grenades et assemblez-les au dernier moment pour vous régaler.
Préparez et assemblez les éléments de ce pavlova ananas et citron vert au dernier moment pour conserver tout le croquant de la meringue.
Ce délicieux dessert se décline de manière très gourmande dans cette recette de pavlova aux fruits rouges et Nutella, imaginée par le chef Grégory Cohen.