La recette de base des macarons, méthode Italienne (il y a plusieurs méthodes: Française, Italienne, Suisse).
La recette de base des macarons, méthode Française (il y a plusieurs méthodes: Française, Italienne, Suisse).
C'est la recette de base pour toutes les viennoiseries, apprise auprès d'un M.
Un régal de poulet mariné, cuit au barbecue ou au four, et accompagné d'une sauce indienne onctueuse
Une délicieuse Crème Pâtissière au praliné, façon Danette
Une pâte feuilletée croustillante utilisée dans de rares desserts comme les Pasteis de Nata Portugais
Un fond brun maison qui sert de base à de nombreuses sauces à viande rouge, essentiel pour obtenir des saveurs incomparables
Un plat de Côtes d'Agneau en barbecue qui vous transporte en Pays Basque, avec des saveurs incomparables
La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs