Gingembre
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Velouté de potimarron truffé
Recette N° 1251 Velouté de potimarron truffé Ingrédients : 1/2 potimarron de 700g 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 pomme de terre de 120 g 1 pincée de gingembre moulu 1 filet d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème.
Brochettes de jambon au Comté façon Yakitor
Avec tranches de jambon, Comté, sauce soja, miel, gingembre frais, estragon, zeste citron vert, graines de lin, huile de sésame, noodles aux œufs, coriandre, graines de sésame.
Biscuits au pain d’épices - Une recette festive à croquer !
Les biscuits au pain d’épices sont bien plus qu’une simple gourmandise : ils incarnent l’esprit des fêtes et la chaleur des moments partagés.
Chutney de pamplemousse pour avocat & truite
1 pamplemousse 2 petites tranches de truite fumée ou saumon 1 avocat 1 petit oignon rouge 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à moka de viander de vin 5g de gingembre frais ciboulette, citron vert…
Gâteau renversé aux pommes et au caramel au gingembre
Un gâteau fruité comme je les aime, pas trop de pâte, beaucoup de fruits et ce caramel parfumé au gingembre qui vient le sucrer mais sans pour autant que ce gâteau soit trop sucré car on met très peu de sucre au cours de la préparation de la pâte.
Salade d'ourite (poulpe) de l'ile Maurice
Présentation de la salade de poulpe (ourite) à la mauricienne.
Recette Ghee au gingembre tridoshique : focus kapha ou gourmands !
Recette Ghee au gingembre tridoshique : focus kapha ou gourmands
Latte Gingembre Curcuma et Cannelle
Latte gingembre curcuma et cannelle, une boisson chaude et épicée, parfaite pour un moment de détente.
Porc et kaki sautés au gingembre
Une recette à base de kaki (aussi appelé plaquemine) qui sorts de l'ordinaire ! On revisite un grand classique de la cuisine japonaise, le <a href=u0022https://www.
Gingembre séché fait maison
Une recette très simple à faire qui permet ensuite de l'utiliser dans des boissons chaudes d'hiver ou des cocktails.
Brèdes chouchou sautées : la recette traditionnelle réunionnaise
Découvrez une recette exotique et pleine de saveurs : les brèdes chouchou sautées ! Ce plat incontournable de La Réunion vous transporte directement sous les tropiques, avec ses feuilles tendres de chouchou (ou chayote) sautées à l’ail, au gingembre.
Curry de poulet à la noix de coco
Ingrédients : – 2 blancs de poulet – 2 citrons verts – sel – 1 oignon – huile – gingembre – 2 gousses d’ail – 1 cc concentré de tomate – …
Cake à la citrouille et aux épices : il se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter
Le cake à la citrouille et aux épices est une gourmandise moelleuse et parfumée, parfaite pour les journées d'automne.
Cake écossais
Pourquoi écossais? Car il est parfumé au whisky! Ingrédients : 3 œufs 180g de beurre 220g de farine 160g de sucre cassonade du gingembre confit 2 cuil à soupe de raisins secs 2 cuil à soupe d’amand…