Vitaliseur

Vitaliseur

26 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Vitaliseur"


Gâteau au potiron au vitaliseur de Marion - Le blog de coriandre-et-cie

Gâteau au potiron au vitaliseur de Marion - Le blog de coriandre-et-cie

Bonjour à tous et à toutes Je sais que vous attendez avec impatience la recette du gâteau de citrouille de grand mère que j'ai tout simplement revisité et cuit à la vapeur douce avec mon VITALISEUR de MARION Un moelleux incomparable une onctuosité remarquable...

Mes légumes vapeur au vitaliseur  - Le blog de coriandre-et-cie

Mes légumes vapeur au vitaliseur - Le blog de coriandre-et-cie

Comme je vous l'ai dit il y a quelques temps, mon Vitaliseur ne quitte plus ma cuisine Mon alimentation est composé d'énormément de légumes, accompagnés souvent d'une céréales et d'une soupe Le vitaliseur me permets de cuire beaucoup de légumes en même...

Banana bread au vitaliseur de marion "version mini muffins" - Le blog de coriandre-et-cie

Banana bread au vitaliseur de marion "version mini muffins" - Le blog de coriandre-et-cie

Bonjour à tous me revoilà avec une petite pause gourmande... voire très gourmande ;) J'ai réalisé la recette du banana bread de marine Meder trouvée sur le site 95° j'ai adapté cette recette à mes goûts une fois de plus et surtout l'envie de le présenter...

Clafoutis aux cerises sans gluten au vitaliseur de marion - Le blog de coriandre-et-cie

Clafoutis aux cerises sans gluten au vitaliseur de marion - Le blog de coriandre-et-cie

Comment dire pour résumer cette gourmandise ? moelleux ? onctueux ? pas pâteux? fondant ? fruité !!!! excellent ! J'ai de nouveau choisi de cuire mon gâteau à la vapeur douce tant j'aime son résultat ultra moelleux ! Ma maman ùm'a porté des cerises congelées...

Oeufs cocotte au vitaliseur de marion  - Le blog de coriandre-et-cie

Oeufs cocotte au vitaliseur de marion - Le blog de coriandre-et-cie

Aujourd'hui je vous propose un de nos repas préférés avec mon chum les œufs cocottes ! une tuerie gustative pour nous deux ;) J'ai donc bien entendu cuits mes petites cocottes dans mon Vitaliseur mais que ne vais-je pas faire avec allez vous me demander...

Battle vitaliseur de marion VS thermomix ...ça vous dit ? - Le blog de coriandre-et-cie

Battle vitaliseur de marion VS thermomix ...ça vous dit ? - Le blog de coriandre-et-cie

Bonjour à tous vous connaissez maintenant mon amour pour la cuisine et ma passion pour les recettes Alors aujourd'hui je voulais partager ma petite expérience qui trottait depuis un moment dans ma tête une battle entre le vitaliseur de marion qui vient...

Magret de canard et sa sauce aux échalotes au vitaliseur de marion - Le blog de coriandre-et-cie

Magret de canard et sa sauce aux échalotes au vitaliseur de marion - Le blog de coriandre-et-cie

Bonjour à tous ! me voilà de retour, avec l'envie de reprendre ce blog tellement je passe de temps en cuisine et cette envie de partager qui me tient tant à cœur ! Cet été j'ai beaucoup cuisiné, tellement d'articles pour vous !...à venir ... Vous savez...

Muffins à la Butternut au Vitaliseur - Try this !

Muffins à la Butternut au Vitaliseur - Try this !

L’automne est là. Ce n’est pas la météo qui nous le dit mais les légumes que l’on trouve sur les étals. Alors pour célébrer cette saison,...

PAIN CRÉOLE sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure - La table des intolérants

PAIN CRÉOLE sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure - La table des intolérants

Est un régal pour le petit déjeuner comme pour le goûter. Vous pouvez le conserver au frais, emballé ou le congeler si il vous en reste. Ce réalise au four et à la cuisson à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion !

GRATIN D'AUBERGINES faible en lactose ou sans lait - La table des intolérants

GRATIN D'AUBERGINES faible en lactose ou sans lait - La table des intolérants

Ce Gratin d'aubergines est très complet et donc à réaliser en plat principal. Choisissez des aubergines de saison, si possible bio et de proximité. La cuisson à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion est conseillé pour un gratin très savoureux.

MIGNONS DE PORC MARINÉS AUX ÉPICES - La table des intolérants

MIGNONS DE PORC MARINÉS AUX ÉPICES - La table des intolérants

Profitez de cette recette de "Mignons de porc marinés aux épices" facile à réaliser et surtout peu onéreuse. Vous pouvez opter pour une cuisson au four, à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion ou au barbecue. Servez avec un riz sauvage ou des pommes de terre, une salade vous obtenez un repas complet convivial.

GÂTEAU DE FIGUES sans gluten ni lait ni sucre ni levure - La table des intolérants

GÂTEAU DE FIGUES sans gluten ni lait ni sucre ni levure - La table des intolérants

Ce gâteau est réalisé sans sucre ajouté, car les figues apportent un goût sucré subtil. La cuisson à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion, rehausse le parfum des bananes, de la noix de coco et des figues.

HARICOTS COCO FLAMBO À LA TOMATE sans gluten - La table des intolérants

HARICOTS COCO FLAMBO À LA TOMATE sans gluten - La table des intolérants

Pour réaliser cette recette j'utilise des haricots coco frais trouvés sur mon marché bio, c'est un pur délice. Je les cuisine de façon traditionnelle dans un faitout, ou à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion

PAIN EXPRESS AUX 3 FARINES sans gluten ni lait ni sucre ni levure ni œuf - La table des intolérants

PAIN EXPRESS AUX 3 FARINES sans gluten ni lait ni sucre ni levure ni œuf - La table des intolérants

Ce pain est très facile à réaliser avec ou sans machine à pains. Vous pouvez le faire cuire également au four ou à la; vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion.

Vitaliseur de Marion - La table des intolérants

Vitaliseur de Marion - La table des intolérants

L'essayer c'est adopter la cuisson à la vapeur douce. Je réalise soupes, purées (les légumes gardent toute leur saveur), pains, cakes salés comme sucrés, gâteaux, poissons, volailles, viandes, œufs etc...Je décongèle mes préparations (restes ou faites d'avance pour gagner du temps) puisque intolérants à la levure, nous ne pouvons consommer, les restes de la veille ou des plats réalisés d'avance puis pour réchauffer les plats réalisés du jour.

GÂTEAU DE FLOCONS DE RIZ ET QUINOA sans gluten ni lait, avec ou sans sucre - La table des intolérants

GÂTEAU DE FLOCONS DE RIZ ET QUINOA sans gluten ni lait, avec ou sans sucre - La table des intolérants

Ce gâteau original est très apprécié. Vous pouvez le cuisiner avec vos enfants tellement il est facile à réaliser. La cuisson à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion est idéale mais vous pouvez aussi le faire cuire au four. Je vous propose dans "Astuces" une variante réalisée par Martine, fidèle au blog, qui à ajouté des poires de saison et des flocons riz châtaigne.

BEURRE CLARIFIÉ ou GHEE à la vapeur douce sans caséine ni lactose - La table des intolérants

BEURRE CLARIFIÉ ou GHEE à la vapeur douce sans caséine ni lactose - La table des intolérants

Depuis quelque temps, j'utilise du beurre clarifié appelé aussi Ghee dépourvu en eau, lactose et caséine, que je fais moi-même au Vitaliseur de Marion. Chauffé à basse température, c'est un beurre indien qui contient que des matières grasses. Il est plus digeste et moins riche que le beurre. En inde, il est utilisé dans la cuisine ayurvédique

MASCARPONE MAISON À LA VAPEUR DOUCE sans lactose - La table des intolérants

MASCARPONE MAISON À LA VAPEUR DOUCE sans lactose - La table des intolérants

Mascapone fait maison avec une température idéale, obtenue grace à la vapeir douce et le Vitaliseur de marion. Simplet etfacile à réaliser pour avoir toujours du Mascarpone à la maison.

Compote toute jaune: prunes et lucuma - Quinoa et Basmati

Compote toute jaune: prunes et lucuma - Quinoa et Basmati

Après les desserts glacés qui ont fait mon été j’avais un envie d’un peu de chaleur. Un peu d’inspiration combinée au talent de mon vitaliseur et j’obtenais un délicieux dessert fruité et acidulé: une compote de prunes jaunes au lucuma.   Ingrédients   Pour bocal […]

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