Les délices de Reinefeuille
Bonne et heureuse année 2007 !!! Bout d'arc en ciel pris en photo depuis mon balcon un jour de pluie !
Les délices de Reinefeuiles
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Velouté de Chou-fleur au curry et ses gressins épicés (bataille food#49)
Bon je suis impardonnable, encore toutes mes excuses à Nicolas pour ce retard !! Eh oui j'ai un peu oublié le jour de la publication de la bataille Food#49 organisée par Nicolas du chouette blog "ma cuisine à moi" qui a pour thème "par ici la bonne.
Soupe de châtaigne au lait de brebis
La soupe de châtaignes est un prodigieux mais fastidieux délice automnal.
Millefeuille de Betterave au Chèvre Frais - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6 personnes : 4 betteraves (rouges, roses, jaunes ou blanches) cuites (30 à 40 minutes de cuisson à la vapeur suivant la grosseur) 300 g de fromage frais de chèvre 3 cuillères à soupe
Mannele et biscuits de Noël
Recette facile de petits biscuits, à mettre sous le sapin, pour l'arrivée du père Noël.
Brioche parisienne numéro 2
Ma brioche parisienne Faite avec le petit-lait De mon fromage Recette Ingrédients: -350 g de farine - 150 ml de lait tiède ( petit-lait 150ml) -80 g de beurre en morceaux -2 jaunes d’œuf -2 c à soupe de sucre roux -2 sachets de sucre vanillé.
Mini brioche burger, au foie gras et confit d'oignons
Encore une entrée, pour les fêtes de Noël qui approchent.
Soupe à la mique
La mique est une boule de pâte pochée au bouillon qui fait office de pain avec les soupes et les plats en sauce.
Minestrone de crozets
Pour 6 personnes - 2 poireaux - 3 carottes - 1 navet - 2 gousses d'ail - 150g de haricots blancs surgelés - 150g de petits pois surgelés - 150g de crozets - 3 c.
Flan à la farine de châtaigne corse, sauce à l’orange
Ingrédients : pour 5 personnes Le flan 50 g de farine de châtaigne Bio 37, 5 cl de lait ½ écrémé 75 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé 2 œufs Un peu de beurre pour les moules La sauce à l’orange 60 g de sucre en poudre 15 cl de.
PANIER DE CRUDITE SAUCE AU YAOURT ANCHOIADE
Ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade PANIER DE CRUDITÉ SAUCE AU YAOURT 1 Yaourt à 0% de matières grasses ½ cuil à café de moutarde forte 1 cuil.
Recette éclair au chocolat
La pâte à choux 100 g de farine 70 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 4 ?ufs 1 pincée de sel 1 jaune d'?uf 1 cuil.
Tarte à la tomate (rapide et légère)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpe 5 tomates sel,poivre,herbe de provence Préparation: Étalez la pâte Etalez la moutarde Répartissez le gruyère Déposez dessus les tomates coupées en tranches Salez,poivrer.
Gratin de courgettes aux herbes de Provence
Ingrédients : 3 courgettes, 1 cube de bouillon de légumes (écrasé), 3 oeufs, 60 cl de crème, 1 cuillère à soupe d'herbes de.
Croquettes de poulet mijotées, sauce curry-coco
Ingrédients 4 blancs de poulet 80 de cacahuètes décortiquées 1 cuil.
Velouté glacé de courgettes aux chèvre et curry, fingers au parmesan et noix
Pour 4 personnes : 2 courgettes cuites 80g de chèvre émietté 10 cl de crème liquide (peut être légère) 10 cl de bouillon de légumes 1 cuil.
Velouté de patates douces aux poires et au bleu d’Auvergne
Ingrédients : pour 6 personnes 1 oignon 800 g de patates douces (2 patates douces de taille moyenne) 2 poires (Conférence ou autre variété) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau + 2 cubes de bouillon de légumes).
Recette de Clafoutis aux pommes, oranges et dattes
Une recette facile, rapide et gourmande pour le faire le plein d'énergie en hiver - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 8 personnes - 4 à 5 pommes, 2 oranges, 6 grosses dattes medjoul, 4 oeufs, 20 cl de lait, 15 cl.
Mini brioche au foie gras, magret de canard avec du confit d'oignons
Dans quelques jours, c'est la SAINT VALENTIN , donc je vais vous donner quelques recettes très faciles à faire et à refaire.
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