Wok de légumes et poulet façon thaï Une recette simple, rapide et économique à préparer.

Techniques et tableaux de cuisson sous vide des légumes à basse température, texture et remarques pour bien conduire la cuisson.

Soupe de légumes onctueuse à base de poireau carottes navet et pommes de terre préparée au robot cuiseur monsieur cuisine connect ou sans.

Recette JARRET DE PORC AUX LEGUMES D'AUTOMNE (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

L'actifry, ou la friteuse moderne peut-on tout faire avec ? oui surtout en jouant sur les légumes.

Une recette toute simple que l’on pourra appliquer à d’autres légumes tels les radis, courgettes, navets, … pour accompagner une viande.
Recette N° 753 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 4 poivrons 3 courgettes 2 piments verts 500 g de champignons 250 g de lardons 2 oignons doux 4 c à soupe d'huile d’olive 3 cuillères à soupe de persil Un peu de fleur de sel de poivre et de piment d'Espelette.

Comme je vous l'ai dit hier, je suis en train de revenir à la cuisine du placard, voici donc une nouvelle recette réalisée avec un beau jarret que j'avais au congélateur et que je me décidais pas à cuisiner.