Wok de légumes et poulet façon thaï Une recette simple, rapide et économique à préparer.

Recette JARRET DE PORC AUX LEGUMES D'AUTOMNE (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Techniques et tableaux de cuisson sous vide des légumes à basse température, texture et remarques pour bien conduire la cuisson.

Soupe de légumes onctueuse à base de poireau carottes navet et pommes de terre préparée au robot cuiseur monsieur cuisine connect ou sans.

Comme je vous l'ai dit hier, je suis en train de revenir à la cuisine du placard, voici donc une nouvelle recette réalisée avec un beau jarret que j'avais au congélateur et que je me décidais pas à cuisiner.

L'actifry, ou la friteuse moderne peut-on tout faire avec ? oui surtout en jouant sur les légumes.

Une recette toute simple que l’on pourra appliquer à d’autres légumes tels les radis, courgettes, navets, … pour accompagner une viande.
Recette N° 753 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 4 poivrons 3 courgettes 2 piments verts 500 g de champignons 250 g de lardons 2 oignons doux 4 c à soupe d'huile d’olive 3 cuillères à soupe de persil Un peu de fleur de sel de poivre et de piment d'Espelette.