Tresse
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Babkas Rolls & Brioches
Les babkas, rolls et autres brioches ont le vent en poupe et sont les stars d'Instagram.
Pains maison : Voyage culinaire en 42 recettes croustillantes
Connaissez-vous la tresse (zopf), le pain des amis (pfilenbrot) ou le gâteau des rois ?L'auteure du blog « Cuisine Helvetica » nous offre un voyage gustatif croustillant à travers la Suisse et ses traditions !Dans ce livre, elle détaille 42 recettes pour faire du pain maison sans machine, et nous conte leur histoire et les traditions dont ils découlent.