Soupe chaude
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Des soupes qui nous font du bien
Plus de 150 soupes qui nous font du bien.
Je ferais bien une soupe !
La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.
Des soupes qui nous font du bien - Version Augmentée: Version Enrichie Augmentée
Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut.
Soupes d'hiver
On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table.
Soupes d'automne
Mange ta soupe ! On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table.
Bouillons gourmands: Des recettes de base aux plats complets, concoctez-vous des dîners chaud bouillon !
Qu'il soit aux légumes, à la viande, au poisson, ou aux champignons, garni de coquillettes, d'oeuf mollet ou encore de raviolis, le bouillon se décline selon les envies, les occasions et les saisons.
Soupes d'été
On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table.
Les petits Marabout : 100 soupes pour le soir
Quoi de plus réconfortant et simple qu'une soupe ? Mixée ou avec des morceaux, vous retrouverez dans ce livre les meilleures recettes du fameux bar à soupes d'Anne Catherine Blay.
Simplissime 100 recettes : Une soupe et au lit
100 recettes de soupes avec seulement 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
Les Bouillons
Willian Ledeuil partage ses secrets de bouillons : la base de sa cuisine légère et singulière aux couleurs de l'Asie.
Healthy Bowls
Dans la lignée de Healthy Brunch , Stéphanie Guillemette nous propose dans ce deuxième ouvrage 70 recettes hautes en couleur pour des bowls veggie ou vegan avec : Des bowls-repas, des soupes bowls sans oublier les bowls sucrés du petit déjeuner.
Tout Robuchon - édition collector
Voici un ouvrage complet et pédagogue pour cuisiner comme le plus grand de tous les chefs.
Mes meilleures recettes: simples et gourmandes
Une sélection de plus de 100 recettes illustrées parmi les plus emblématiques, les plus simples et les plus gourmandes du pape des chefs français.
Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes
Cuisiner la mer est une bible de près de 400 pages qui permettra au lecteur d'identifier les poissons, coquillages et crustacés, les préparer et les cuisiner au plus juste, grâce à plus de 100 recettes classées par occasion : Bouillons et soupes, Fritures/beignets, Fumages maison, Currys et épices, simples ou sophistiquées.
Macaron
Chef de file de la pâtisserie française, Pierre Hermé a érigé le macaron en icône du XXie siècle.
Le Grand livre de la Naturalité d'Alain Ducasse
Pour mieux comprendre cette cuisine de la Naturalité, les recettes sont classées selon les techniques utilisées pour respecter un principe de base : cuisiner l'intégralité du produit.
Toute la cuisine de Paul Bocuse
Toutes les recettes de Bocuse ! De l'entrée au dessert, vous trouverez là de quoi satisfaire votre appétit.
Le Guide culinaire
A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935).
Aimer la cuisine de Provence
Terre méditerranéenne bercée par le mistral, la Provence a le goût des produits gorgés de soleil.
La bouillabaisse: Dix façons de la préparer
Il n'y a qu'une Bouillabaisse, même si il existe des bouillabaisses.