Sole

Sole

15 articles

Les produits comportant le tag "Sole"


Citron : plus de 100 recettes parfumées de l'entrée au dessert

Citron : plus de 100 recettes parfumées de l'entrée au dessert

Cuisinez citronné sans vous presser le citron !Le citron est un agrume passe-partout qui, un zeste par-ci et quelques gouttes par-là, fait toute la différence en cuisine.

La cuisine au beurre c'est meilleur que la cuisine minceur : 70 recettes salées et sucrées

La cuisine au beurre c'est meilleur que la cuisine minceur : 70 recettes salées et sucrées

Qu'y a-t-il de commun entre croissant, une sole meunière, une embeurrée de choux, un filet de boeuf maitre d'hôtel, une sauce hollandaise ? Le BEURRE, ce merveilleux exhausteur de goût.

Intuitions culinaires - accords insolites & mariages impossibles

Intuitions culinaires - accords insolites & mariages impossibles

S'affranchissant des conventions, Benoît Bordier imagine une cuisine singulière.

Préparer de bonnes tisanes avec les plantes de montagne

Préparer de bonnes tisanes avec les plantes de montagne

Car la tisane, longtemps considérée comme « une boisson de grand-mère », revient à la mode.

Cuisiniere du nord

Cuisiniere du nord

Point d'exubérance et de falbalas dans cette cuisine sincère et sobre du Nord.

Carnet de recettes du mont saint-michel

Carnet de recettes du mont saint-michel

Depuis toujours, la baie du Mont-Saint-Michel fascine Victorine Granet.

Tourtons et ravioles - et autres spécialités des alpes

Tourtons et ravioles - et autres spécialités des alpes

En Dauphiné, où l'hiver dure presque six mois, il fallait bien s'organiser pour vivre en parfaite autarcie, en particulier alimentaire.

Dîner avec darwin

Dîner avec darwin

Les oeufs, la farine et le lait ont un point en commun, mais lequel ? En plus d'être les trois ingrédients de nos crêpes, chacun d'eux a évolué durant des millions d'années pour assurer la survie de son espèce.

Cuisine des Ports : Carnet 1, de Dunkerque à Cherbourg

Cuisine des Ports : Carnet 1, de Dunkerque à Cherbourg

De Dunkerque à Cherbourg, c'est une impressionnante flottille de bateaux de pêche, de coquillards, de chalutiers et de fileyeurs, qui rapportent chaque jour du littoral picard, une véritable pêche miraculeuse dans les ports du Nord : crevettes grises, harengs, haddocks, soles, merlans, cabillaud, coquilles Saint-Jacques, moules.

Simplissime Tout est bon dans le poisson

Simplissime Tout est bon dans le poisson

Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes de poissons, coquillages et crustacés toujours aussi simplissimes à réaliser, sans geste technique et avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout.

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire

Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.

Incroyable plancha

Incroyable plancha

Les beaux jours sont enfin là, il est temps de ressortir votre plancha ! Découvrez donc sans plus tarder tout l'art de la cuisine sur la fameuse plaque de cuisson, grâce à 43 recettes authentiques, généreuses et gourmandes ! Mille-feuille d'aubergine et mozzarella, magrets de canard rôtis et chutney à la mangue, roulés de sole à la tapenade ou encore bananes flambées au rhum, de l'entrée au dessert vous ne pourrez plus vous passer de votre plancha.

A la table de Mimi: Une année en cuisine

A la table de Mimi: Une année en cuisine

Quand Mimi Thorisson et sa famille ont un jour décidé de quitter Paris pour aller s'installer dans un vieux corps de ferme dans le Médoc, elle ne savait pas exactement ce que l'avenir leur réservait.

Délicieusement léger - Marmiton

Délicieusement léger - Marmiton

Manger léger n'est jamais très aisé, réduire les calories, encore moins ! L'avocat cache bien son jeu et le saumon est plus gras qu'il n'y paraît.

Le grand livre de la cuisine française: Recettes bourgeoises et populaires

Le grand livre de la cuisine française: Recettes bourgeoises et populaires

Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.