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Cuisine de nos régions, périgord & quercy

Balade gourmande en quercy - recettes à base de produits des causses

Ce livre passe en revue les recettes faites dans le Quercy mais on trouve aussi les ingrédients dans d'autres régions pour effectuer ces recettes chez vous dans n'importe quelle région région de France mais il est à remarquer quelle ont été créé dans le Quercy.