Pologne
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Le tour du monde en 80 saveurs
Comment réinventer le voyage de Philéas Fogg imaginé par Jules Verne ? Un monde inimaginable près de la côte bling-bling de Miami.
Cuisine du monde - 97 recettes des 5 continents
Invitez les cinq continents à votre table ! De l'Australie à l'Espagne, du Vietnam au Liban, de la Pologne à l'Angleterre, découvrez la richesse du patrimoine culinaire mondial à travers une sélection de 97 recettes.
Cuisine polonaise de nos grands-parents
Ce livre agréablement illustré par plus de 80 peintures et croquis au crayons d'Hélène Gasiorkiewicz, vous présente des recettes de cuisine, recueillies auprès des familles polonaises.
Mes 100 recettes de cuisine polonaise - a completer, cuisiner et savourer
Quelle magnifique région n'est-ce pas ?Issu des meilleures ventes, ce beau carnet de cuisine va vous servir à noter vos recettes de cuisine à l'intérieur.
La cuisine au rhum - sucrée
Tout le monde connaît la recette de la « banane flambée » issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le « baba au rhum » découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum.
La cuisine au rhum - salée
Tout le monde connaît la recette de la « banane flambée » issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le « baba au rhum » découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum.
Les recettes de léone - cuisine ashkénaze
Dans la famille la cuisine est importante.
Les secrets de la casserole (édition 2008)
Comment préparer plus de 20 litres de mayonnaise à partir d'un seul jaune d'oeuf ? En explorant la physique des émulsions.
La cuisine de nos grands-mères juives polonaises
En 80 recettes, Laurence Kersz nous fait découvrir ou (re)découvrir des recettes oubliées de la cuisine juive polonaise : borscht aux betteraves, latkes, soupe au chou sucré, kreplers, boulettes de poissons, raviolis à la viande, strudel au pavot noir.
Savoureuse Pologne : 160 recettes culinaires et leur histoire
Viviane bourdon, journaliste, séjourne fréquemment en pologne, et tombe rapidement sous le charme du pays.