Parmentier
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Un plat pour ce soir en 4 ingrédients
Cuisinez en 4 ingrédients max.Cuisinez des plats en 4 ingrédients seulement ! Marre de manger des pâtes au beurre le soir ? Cuisinez de délicieux d...
Au plaisir de la pomme de terre
La pomme de terre a traversé l'Atlantique en 1570. En France, il aura fallu attendre le 18e siècle et l'ingéniosité d'Antoine-Augustin Parmentier p...
Je veux manger comme à la cantine bio ! les 50 recettes préférées des enfants
Manger comme à la cantine, quelle drôle d'idée ! Pour beaucoup d'entre nous, le mot cantine ne rime pas vraiment avec gastronomie...Oui mais là, il...
Bricks
Une sélection de recettes au goût du jour, des recettes testées chez nous, par notre chef, sans concession et dans une cuisine comme les vôtres, de...
Recettes salées et sucrées avec cake factory
Vous aimez cuisiner au four mais vous avez toujours peu de brûler vos petits plats ? Et si vous vous lanciez dans la cuisine salée avec Cake Factor...
Manger sainement sans se ruiner
Manger sainement, c'est veiller à l'équilibre des repas, à un apport complet en vitamines et nutriments, et utiliser des ingrédients de qualité. On...
Après le boulot : 100 recettes express pour la semaine
100 recettes express pour la semaine.Tartare de saumon cru, brochettes de pastèques et feta, mini-wraps au magret de canard sucré-salé, club sandwi...
La cuisine familiale de linda mccartney
Des recettes délicieuses magnifiquement illustrées et ponctuées d'anecdotes sur la philosophie d'un savoir-manger et d'un savoir-vivre respectueux...
Chefclub, le calendrier (édition 2022)
Découvrez chaque semaine une recette emblématique de Chefclub ! Coquiflette, hachis parmentier au saumon, bateau moussaka mais aussi éclairs au cho...
Les meilleures recettes au cookeo
45 recettes inratables et indémodables à réaliser grâce à votre Cookeo !Découvrez des recettes gourmandes, rapides et faciles à préparer, adaptées...
Les petits marabout - 100 dîners express super débutants
Ringards les petits plats mijotés pour le repas familial du dimanche midi ? Que nenni ! Avec ces 100 recettes originales, remettez au goût du jour...
La pomme de terre, dix façons de la préparer
La pomme de terre Présentation La pomme de terre est le légume préféré des Français, mais il n'en a pas toujours été ainsi. Les dix recettes. La po...
Manière de faire le pain de pommes de terre
Ce texte fut publié en 1779 par l'imprimerie royale. Il fait partie des quelques publications qu'Antoine Parmentier consacra à la pomme de terre. C...
Avis aux bonnes ménagères sur la meilleure manière de faire le pain
Si l'on doit à Parmentier d'avoir introduit dans nos contrées la pomme de terre, on sait moins que ses travaux ont beaucoup porté sur les questions...
Second service - la cuisine des restes
Autrefois nos Anciens ne jetaient rien. C'était juste une question de bon sens, et on mangeait bien sans se ruiner. Aujourd'hui, nécessité fait loi...
Je découvre - la cuisine périgourdine
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages !Des recettes typiques, redécouvertes et mises...
Petit traité du camembert
Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n'a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n'a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et qu...
Petit traité de la pomme de terre et de la frite
Pierre-Brice Lebrun est né à Liège, en Belgique : c'est dire si la pomme de terre et les frites ont eu très vite dans sa vie une importance capital...
Cuisine au fil des saisons - automne-hiver
Célébrez l'automne et l'hiver avec des recettes faciles, savoureuses et inventives.Risotto mousserons et butternut, velouté de céleri et raisins au...
Les petits marabout - 100 petits dîners supers débutants
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