Nouvelle Aquitaine
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Choses bues
Dans le monde du vin, Jacques Dupont est une référence.
Bars à vin de la gironde - lieux de vie
Lieux de vin, lieux de vie, lieux divins - À la veille de Vinexpo, pour aider les visiteurs à trouver facilement des lieux qui répondent à leurs attentes et pour faciliter la curiosité des touristes et des Bordelais eux-mêmes, ce guide de la dégustation et de l'art de vivre le vin répertorie les bars et restaurants à vins, ainsi que tous les lieux à Bordeaux et en Gironde où la civilisation du vin est mise en valeur.
Domaine bordeaux - vignerons belges et grands crus du bordelais
Un livre unique et exceptionnel sur les vignerons belges du Bordelais.
Que valez-vous en bordeaux ?
Voici un livre de questions-réponses sur le Bordelais et ses vins : son histoire, les différents vignobles, les techniques de vinification, les classements, les millésimes ou encore les accords mets-vins.
La cuisine limousine
La cuisine limousine est une cuisine variée et inventive, composée des produits que l'on cueille dans les sous-bois de cette région sauvage (châtaignes, champignons.
Les lawton - une dynastie bordelaise du vin
L'Irlande et Bordeaux entretiennent depuis des siècles d'intenses relations commerciales.
Revue le festin hors-série - 101 châteaux en bordelais - saint-emilion, libournais, pomerol, blayais, entre-deux-mers, loupiac
Avec soixante appellations, la région bordelaise représente le plus vaste vignoble d'AOC français.
Le vin
Cet atlas pratique, clair, précis et abondamment illustré, est divisé en duex grandes parties.
Vins du languedoc et du roussillon
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître les vins du Languedoc et du Roussillon dans toute leur richesse et leur diversité :- Histoire.
La loire et ses vins - deux mille ans d'histoire et de commerce
Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire.
Cuisine de nos régions, bordelais
Cuisine de nos régions, bordelais
Cuisine de nos régions, périgord & quercy
Cuisine de nos régions, périgord & quercy
La tupiña la recette
Lorsqu'en 1968, Jean-Pierre Xiradakis ouvre à Bordeaux le restaurant La Tupiña, il est loin d'imaginer le succès international dont il jouira quarante-sept ans plus tard.
La fraise, rubis du périgord
La fraise, rubis du périgord
Restaurants, brasseries et bistrots du bordelais
un château médoquin, un cargo désaffecté, l'ancienne villa d'un consul portugais, les coulisses du grand théâtre.
Éloge du vin de bordeaux
bien des choses ont été écrites sur le vin de bordeaux.
Cuisine du périgord
Reconnue depuis plusieurs siècles, la cuisine du Périgord, ancienne contrée correspondant aujourd'hui au département de la Dordogne (24), est riche, simple et variée, de tradition paysanne et familiale.
La cuisine de mamithé : mémoire, transmission, la passion en héritage
Son arrière-grand-mère, Marie, était cuisinière au château de Biron (Sud-Dordogne).
Autour d'une bouteille avec - andré lurton
André Lurton est l'un de ces hommes du paysage viticole bordelais dont les racines puisent l'amour du vin jusqu'au plus profond de la terre.
Cuisiniere limousine
Sur les routes limousines, à chaque détour, dans chaque paysage, trône le châtaigner, arbre emblématique de la région, nourricier surnommé «l'arbre à pain».