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Saveurs des îles - Les recettes antillaises du chef Célia Poponne
Voici une synthèse de Célia POPONNE, d'origine des West-Indies :L'Île de la Dominique.
Rougails Viandes et Poissons
Sous les filaos au bord de la mer, une odeur d'épices s'élève des marmites posées sur le feu de bois.
Toute la Cuisine au Rhum
Coffret toute la cuisine au rhum salée et sucrée
Madagascar Meilleures Recettes
Madagascar, une île continent qui non seulement possède des paysages d'une incroyable beauté, une population accueillante et chaleureuse mais qui est aussi une référence en matière culinaire.
La Cuisine martiniquaise
Avec 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures recettes de la cuisine Martiniquaise.
Île-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles
Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly : l'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique.
La cuisine tahitienne
Avec plus de 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs de la cuisine tahitienne.
L'essentiel de la cuisine réunionnaise
Du bonbon piment au rhum arrangé, 44 recettes traditionnelles parmi les plus connues Caris, rougails, massalés.
Je cuisine creole
Originaire de Guadeloupe, Leslie Belliot propose une cuisine traditionnelle, métissée, mais aussi créative.
Onigiri - boules de riz japonaises garnies - recettes du Japon par Gili-Gili
Découvrez grâce à Gili-Gili les onigiri, ces petites boules de riz garnies tout droit venues du Japon ! Au thon-mayo, au yuzu et au bar, au shiitaké ou au comté yaki, emportez partout où vous allez des onigiri, made in France !