Coq

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Les classiques cultes - 100 recettes inratables

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100 recettes inratables pour réaliser les grands classiques de la cuisine française !Que vous soyez pressé ou que vous ayez plus de temps, apprenez...

Le coq aux champs : un livre de recettes

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La finesse et l'équilibre parfait des plats sont deux caractéristiques récurrentes du style selon Christophe Pauly, notre Chef de l'Année. Guide Ga...

La cuisine à quatre mains : l'intégrale

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Blanquette de veau, coq au vin, soupe à l'oignon, osso bucco, mousse au chocolat, sabayon... l'évocation de ces plats traditionnels réveillent inst...

Provinces à table - la normandie

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Entre falaises et bocage, ici la cuisine est ancrée dans la tradition : harmonieuse, équilibrée et variée.Elle sent bon la crème, le beurre et la m...

Canard laqué, canard au sang - dialogues culturelle entre les cuisines française et chinoise

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Au-delà de leurs différences et de leurs spécificités culturelles, de leurs terroirs, ou encore de leurs manières de table, existe-t-il des points...

Revisitez vos classiques ! un peu d?audace, beaucoup d?effet !

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65 grands classiques revisités, réinventés, transformés, customisés. pour le plaisir de nos papilles.On les adore façon vintage, mais on va les dé...

Pile poële !

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40 recettes de poêlées colorées pour égayer vos repas ! Oubliez les traditionnelles omelettes aux lardons et les éternelles poêlées de champignons...

180°c - courge toujours...

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Nous sommes tout à fait conscients que les adeptes du véganisme n'achèteront pas notre 15ème numéro. Et pour cause, il y est question de chasse, d...

Le meilleur des bocaux & conserves

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Le meilleur des bocaux & conserves à petit prix.Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les...

Recettes de toujours

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Paul Bocuse dans votre cuisine

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Des recettes du chef trois étoiles de Lyon issues de la gastronomie française, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutant...

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