Cognac
11 articles
Les lawton - une dynastie bordelaise du vin
L'Irlande et Bordeaux entretiennent depuis des siècles d'intenses relations commerciales.
Encyclopedia of cognac - vineyards, stills and wine cellars
The area this encyclopedia explores-the Charente and Charente-Maritime, «les Charentes»-is tied together by the eponymous river and produces the world's most famous brandy, Victor Hugo's «liqueur of the gods»: cognac.
Ile de ré, terre de vignes - land of the vine
Créée en 1951, la Coopérative des Vignerons de Hte de Ré regroupe tous les viticulteurs rétais.
Le cognac - une fabuleuse aventure
Cette synthèse récente sur le cognac est une mise au point sur l'une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, le produit phare des exportations françaises.
Cuisine du cognac
Cuisine du cognac
Les eaux-de-vie et la fabrication du cognac
L´auteur a cru qu´il ferait oeuvre utile, en écrivant, sur les Eaux-de-vie et la fabrication du Cognac, un livre qui répondrait aux desiderata du négociant et du consommateur.
Cognac club
Vous appréciez déguster un bon cognac, un bon rhum ou un bon calvados mais vous aimeriez vous y connaître davantage ? Voici une sélection de 35 références à découvrir absolument pour les amateurs de spiritueux.
12°5 des raisins et des hommes n.3 - le vin nature à sa source, la biodynamie jupitérienne ou lunaire?, le cognac bio au féminin
Quand les vignerons ne mettent en bouteille qu'un millésime par an, l'équipe de 12°5, le jajazine de 180°C, se permet d'en mettre deux.
Omnivore food book n.12
Les exportations de spiritueux atteignaient en 2017 le montant historique de 4,2 milliards d'euros (+6%) pour un volume de 437 millions de litres (+2,4%).
Cognac story - du chai au verre
D'un pays à l'autre et à travers les âges, plonger dans la littérature provoque d'étranges rencontres avec le cognac : son image est toujours ambiguë, souvent défavorable, parfois même détestable.
Le cognac, petits secrets et grandes histoires - guide de l'amateur curieux
Le cognac dans tous ses états et sous toutes ses facettes : géographiques, historiques, patrimoniales, techniques, littéraires, le tout très abondamment illustré