Bisque

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Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages - balades gourmandes sur la côte

Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages - balades gourmandes sur la côte

Quel plaisir de récolter, çà et là, les ingrédients de son repas ! Bottes aux pieds et panier au bras, l'auteur, fervent praticien de techniques autonomes, nous enseigne l'art de la glane en bord de mer.

Balades gourmandes sur l'estran - cuisiner sa pêche à pied

Balades gourmandes sur l'estran - cuisiner sa pêche à pied

Le chef Henri Pellen Il propose une cuisine à la fois raffinée et gourmande, des recettes simples à réaliser, accessibles à tous : marmite de coquillages au karigosse, langoustines en beignet, couteaux vapeur et chorizo ibérique, praires farcies à la mie de pain, bisque d'étrilles, Saint-Jacques des Glénan en deux cuissons.

Soupes complètes

Soupes complètes

Potage, bouillon, velouté, crème.

Cuisiner avec un robot cuiseur - super facile

Cuisiner avec un robot cuiseur - super facile

Exit la prise de tête des petits plats à élaborer les soirs de semaine, des menus du week-end à préparer ou tout simplement le manque d'inspiration pour utiliser son robot cuiseur, avec cette cuisine familiale et du quotidien que vous propose Céline de Cérou, auteur du blog Frenchzest.

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