Gastronomie Lyonnaise: Les trésors retrouvés
Depuis que Curnonsky, célèbre critique gastronomique, a proclamé Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, en 1934, la ville est restée la capitale du bien-manger ! Une capitale gastronomique mondialement connue et reconnue depuis l'avènement de la mère Fillioux, de la mère Brazier, et surtout de Paul Bocuse qui a régné en maître sur la cuisine pendant plus de cinquante ans.
Cuisine des Pecheurs Catalans (la)
Des recettes simples faisant référence à la gastronomie locale pour cuisiner les produits de la mer.
Made in Sud-Ouest
30 recettes gourmandes pour redécouvrir la gastronomie du Sud-Ouest.
Carnet de recettes du Périgord
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine périgourdine : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles du Périgord.