Les exquises cochonneries des cahiers de delphine
Delphine Brunet, auteure culinaire de la revue 180 °C, imagine, réalise et dessine ces recettes très inspirées avec des produits simples et de saison.
180°c - des recettes et des hommes
À peine avions-nous eu le temps de digérer la viande de cheval dans les lasagnes qu'une autre crise est venue nous rappeler que dans le monde de l'industrie agroalimentaire, nombreux sont ceux qui pensent qu'ils peuvent faire ce qu'ils veulent, pas pour notre bien-être évidemment, mais pour leur(s) compte(s) en banque.
Recettes pour buffets
Découvrez des recettes appétissantes qui sortent du four.
Cuisine méditerranéenne
Quelques gouttes de votre meilleure huile d'olive, quelques cuillerées d'herbes aromatiques fraîchement ciselées, un peu d'ail frais pour parfumer des légumes croquants ou des viandes et poissons cuits à point.
Sauces et coulis - 100 recettes inédites pour devenir une bombe énergetique - gluten and lactose free
100 recettes inédites de sauces, coulis, pestos, légumaises, mayonnaises, vinaigrettes et sauces de nappage, crues ou semi, irrésistibles, légères, surprenantes, inratables, anti-kilos et anti-déprime qui donneront instantanément la touche de glamour gourmand à une vapeur de poisson ou de légumes croquants, une viande cuite à basse température, une céréale ou un dessert nature.
Le cerf - cuisine et saveurs
Vosgien, chasseur, fils et petit-fils de chasseur, fin gourmet, Christian d'Ussel a su allier ses deux passions en composant de savoureuses recettes.
Tête de cochon - histoires insolites, recettes et traditions
Tout le monde croit connaître le cochon, animal familier s'il en est.
La cuisine paléolithique (2e édition)
Ce livre n'est pas un livre de cuisine comme les autres.
Faire ses bocaux pour les petits avec le parfait
C'est en France que Le Parfait® fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis plus de quatre-vingt-cinq ans.
Cuisine aux céréales
Boudées par l'industrie agro-alimentaire au profit de versions raffinées et appauvries, les céréales complètes sont pourtant des trésors nutritionnels, à la base de toute alimentation.
Citron - 60 recettes pour mieux vivre
Un petit guide d'astuces et de recettes à base d'un ingrédient naturel phare : le citron.
Vinaigre - 60 recettes pour mieux vivre
Un petit guide d'astuces et de recettes à base d'un ingrédient naturel phare : le vinaigre.
Cuisine végétale aux herbes
Plus de 150 recettes de cuisine végétale aux herbes pour des plats simples, savoureux, naturels et peu onéreux.
Aliments bien-être
Une alimentation saine et équilibrée est la meilleure des médecines.
Cuisine et jus détox
La détox est un concept très tendance.
Desserts aux sucres naturels
La surconsommation de sucre raffiné pose de nombreux problèmes de santé, qui peuvent être évités en le remplaçant par les sucres naturels.
L'angoisse de la mère de famille à 19h - astuces et recettes de survie
Un livre illustré plein d'esprit et d'humour qui répond à deux questions : comment réaliser un dîner digne de ce nom lorsque l'on sort du travail à 19h ?Est-ce vraiment le rôle de la mère de famille de le préparer chaque soir ?Des recettes de cuisine rapides et savoureuses expliquées pas à pas.
Venez dîner chez moi
Venez dîner chez moi, propose des recettes adéquates à tous les moments de la vie : - Vous invitez votre patron ou votre âme soeur à dîner, des recettes inratables les séduiront.
Fabriquez et cuisinez votre fromage - devenez votre propre fromager
Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels.
Cuisine du gibier
Le gibier est le produit naturel par excellence, il permet une cuisine authentique qui se base sur les ressources de la nature.