« faire vivre le terroir » aoc, terroirs et territoires du vin
Issu d'un colloque organisé en l'honneur du professeur Philippe Roudié, spécialiste de la géographie viticole, cet ouvrage illustre la nécessité de conférer au terroir toute sa dimension sociale.
Ma cuisine au muscat - hommage au muscat de saint-jean-de-minervois
Situé dans le Sud de la France, Saint-Jean de Minervois est un plateau battu par les vents, au pied de la Montagne Noire.
Découvrir les vins du jura
Si ce guide vous emmène tout d'abord au travers de deux millénaires d'histoire de la vigne et des vins du Jura, il permet aussi de découvrir comment des hommes courageux et imaginatifs ont aujourd'hui contribué à la reconnaissance et à la promotion de leurs indéniables particularités et qualités.
Arts et métiers du vin
Au gré de ces 150 pages comprenant notamment 400 Photos, le lecteur est associé à toute la vie des métiers, non seulement de la vigne et du vin, mais encore de la tonnellerie, du verre et de la bouteille, ainsi qu'à toute l'imagerie vineuse qui s'étend de l'étiquette aux gravures et à combien d'autres objets parfois insolites.
Le nez du vin - il duo vini bianchi e vini rossi - 24 arômes
Le nez du vin - il duo vini bianchi e vini rossi - 24 arômes
Le nez du vin - el dúo - 24 aromas
Le nez du vin - el dúo - 24 aromas
Le nez du vin - le duo - kombi - 24 arômes
Le nez du vin - le duo - kombi - 24 arômes
Le nez du vin - vini bianchi e champagne - 12 aromi
Le nez du vin - vini bianchi e champagne - 12 aromi
Le nez du vin - vinos blancos - 12 aromas
Le nez du vin - vinos blancos - 12 aromas
Le nez du vin - vini rossi - 12 aromi
Le nez du vin - vini rossi - 12 aromi
Le nez du vin - los vinos tintos - 12 aromas
Le nez du vin - los vinos tintos - 12 aromas
Le nez du vin - rotweine - 12 aromen
Le nez du vin - rotweine - 12 aromen
Le nez du vin - weißwein - 12 grundaromen
Le nez du vin - weißwein - 12 grundaromen
Le nez du vin - weinfehler - 12 aromen
Le nez du vin - weinfehler - 12 aromen
Le nez du vin - faults - 12 aromas
Le nez du vin - faults - 12 aromas
Le nez du vin - le grand coffret - 54 arômes
Le nez du vin - le grand coffret - 54 arômes
Le nez du vin - il grande cofanetto - 54 aromi
Le nez du vin - il grande cofanetto - 54 aromi
Le nez du vin - gran libro-objeto : 54 aromas
Le nez du vin - gran libro-objeto : 54 aromas
Le nez du vin - großes modell - 54 aromen
Le grand modèle contient :- Sertis dans un livre-écrin très raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins :Notes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (frangipane), 22 pruneau, 23 noix ; notes florales : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis (ou buis), 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran ; notes animales : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée.
Le nez du vin - 54 aroma
Le nez du vin - 54 aroma