Tous les produits de la catégorie "Livre" - page 50
365 recettes du pays d'ardenne
Le présent ouvrage s'intéresse à la cuisine familiale locale de la région d'Ardenne, à l'exception de quelques recettes transmises par des restaurateurs locaux.
Le livre des poires
Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe.
La quiche, la tourte, la tarte - tradition et gastronomie
La quiche, la tourte, la tarte - tradition et gastronomie
Saveurs et senteurs de la sérénissime
Après la gastronomie de la Rome Antique, découvrez - en 80 recettes du XIVe siècle à nos jours - le patrimoine culinaire d'une cité intemporelle à force d'Histoire.
Les grands crus du languedoc roussillon
en quel honneur le languedoc et le roussillon, provinces jadis pisseuses de vins, peuvent-elles enfanter des grands crus ? michel smith, journaliste, arpenteur de vignobles et passionné de la première heure par le sursaut qualitatif des vins du sud, a toujours suivi de près la progression folle et rapide des vignerons de cette vaste région.
Les rousquilles - saveurs du roussillon
Les rousquilles - saveurs du roussillon
À la table de nicole - recettes et saveurs de la petite maison à nice
Inspiré du carnet à spirales de La Cuisine niçoise d'Hélène Barale (près de 18 000 exemplaires vendus en un an), un nouveau livre de recettes autour d'une figure niçoise tout aussi emblématique : Nicole Rubi et son restaurant La Petite Maison.
Guide hubert 2015
Le guide Hubert 2015.
Guide hubert de l'aficionado - temporada (edition 2005)
Guide hubert de l'aficionado - temporada (edition 2005)
Ma cuisine du sud-ouest
Avant-Propos sur les repas de fête.
Le hareng, histoire et recettes en cote d'opale
On l'a baptisé le roi des poissons, le hareng-roi, roi des mers du Nord, king herring.
Cuisine des îles de méditerranée
Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine des îles du pourtour de Méditerranée occidentale : Sicile, Baléares, Malte, Crète, Corse, Sardaigne .
Cuisine d'espagne
Ce superbe livre de cuisine réunit un florilège des recettes les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine espagnole : avec les tapas et les entrées, les soupes, les plats de poissons et de fruits de mer, les viandes et volailles, les désserts et les gâteaux présentés par douze grands chefs allant des préparations les plus simples, aux recettes plus élaborées, selon le concept de cette collection.
Cuisine d'italie
Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine italienne : entrées chaudes et froides, les soupes, les plats de poissons et de fruits de mer, les viandes et volailles, les désserts et les gâteaux présentés par douze des plus grands chefs italiens, allant des préparations les plus simples, aux recettes plus élaborées, selon le concept de cette collection.
Cuisiniere provencale
«La cuisinière provençale » s'adresse aux vrais amateurs de cuisine.
Paul ricard et le vrai pastis marseille
Paul RICARD, un entrepreneur hors du commun, mais encore un personnage complexe aux multiples champs d'action et d'intervention, tout à la fois et tour à tour commerçant, industiel, promoteur immobilier, pionnier du tourisme populaire, mecène, avocat de la tauromachie, défenseur de l'environnement à une époque où l'écologie était encore balbutiante, pourfendeur de l'omnipotence de l'Etat et patron sans état d'âme, capable de soutenir les fêtes organisées par le Parti communiste français et la CGT, tout en promouvant, au sein de ses établissements, des structures sociales réclamant une union étroite entre le capital et le travail.
Le vin - message des dieux enchantement des hommes
Beau volume broché de 224 pages, couverture avec rabats, très illustré.
Poulpes seiches calamars - mythes et gastronomie
Poulpes seiches calamars - mythes et gastronomie
Une initiation à la dégustation des grands vins
La dégustation est un art, et comme tous les arts, elle préconise une éducation des plus étendues et un état d'esprit.
Le gibier en 130 recettes
Cuisinier le gibier est un plaisir simple.