VALÉRIE PASSION CUISINE67 recettes
Recettes de cuisines de tous horizons
Tteokbokki au poulet et légumes sauce épicée
Ces pâtes, plutôt ces gâteaux de riz m'intriguaient, je voulais absolument tester.
Chili con carne (2 ième recette)
C'est la deuxième recette du Chili que je propose, celle-ci est de Food is love que vous trouverez sur YouTube.
Soupe de pois cassés, lard, et croutons
Ingrédients : 500 g de pois cassés, 2 oignons, 1 poireau, 2 tranches épaisses de poitrine fumée (ou des lardons) 3 tranches de pain de mie (j'ai utilisé du pain complet aux noix que j'ai fait) 2 l de bouillon de volaille (ou de l’eau) 3 cuil.
Roti de porc sauce au rhum raisins
Aujourd'hui, j'ai testé cette recette trouvée sur la page Facebook de Chef Cook Discount et franchement, elle est plus qu'approuvée pour ma part J'ai utilisé mon Ninja foodi max, mais cette recette peut être cuisinée au four ou à la cocotte, mais il.
Poule au pot farcie au riz champignons
Ingrédients : Farce : 100g de pain rassi 10 cl de lait 150g de jambon de Bayonne 200g de chair à saucisse ou de veau foie de la poule + 2 foies de volailles 2 échalotes hachées 2 càs de persil haché une gousse d'ail haché 1 œuf sel/poivre Bouillon :.
Soupe Thaï aux champignons
Ingrédients pour 4 pers : 250 g environ de Champignons, crème, enoki, shimeji.
Tomate farcie aux merguez et semoule de couscous
J 'ai des voisins adorables qui me donnent des légumes de leur jardin, car pour ce qui est de mon potager le rendement n'est pas terribles .
Poulet grillé Thaï
J'ai cuisiné ce poulet pour accompagner une salade de papaye verte et du riz Gluant.
Riz gluant
Ce riz se mange avec les doigts en faisant des boulettes et en le trempant dans la sauce des plats qui l'accompagne, moi je l'adore avec une salade de papaye verte, du poulet grillé et une sauce qui "pique" Nam Yam 😋 Ingrédients pour 4 personnes : 300.
Butternut farcie
Je vous partage cette recette tellement délicieuse que j'ai trouvé sur le blog un déjeuner au soleil (j'adore ce blog 😁) Après vous pouvez varier les viandes et les épices selon vos envies 😊 INGRÉDIENTS 2 courges butternut petites (20-25 cm environ).
Jambon vietnamien
Ce Jambon est un véritable délice, il s'incorpore dans différente recette, le sandwich Banh mi, dans une soupe ramen, dans des rouleaux de printemps, avec seulement du riz en le passant un peu sur le grill.
Gaufres pommes de terre, épinards, jambon fromage, œufs poché
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de pommes de terre 1 oignon 2 poignées d'épinards hachés 2 cuillères à soupe de farine 2 œufs du persil 2 tranches de jambon blanc dégraissé coupées en 2 60 g de gruyère râpé + 60 g 1 cuillère à café d’huile d’olive.
Magret de canard aux poires épicées
Ingrédients pour 6 personnes • 3 magrets de canard • 1,5 kg de panais • 3 poires • 120 g de beurre • 6 étoiles de badiane • 6 clous de girofle • 3 gousses de cardamome • 2 bâtons de cannelle • 2 c.
Goulash
Ingrédients pour 4 personnes: 650g Oignons 2 gousses d’Ail 6cc de Paprika 1 cc d'Origan 2cc de cumin 1 Bouquet garni 3cc Concentré de tomate 1 cube de bouillon de bœuf 400ml d’Eau 650g de Paleron de bœuf 1cc de Persil Sel/poivre Piment de cayenne (facultatif).
Soupe au potimarron et châtaignes
Ingrédients pour 4 personnes: un potimarron 300g de châtaignes cuites (épluchées) 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 4 cs de crème fraiche 4 tranches de bacon coupées en lanières persil haché Préparation: Couper le potimarron.
Gros raviolis forestier
Ingrédients pour 6 personnes : 300g d'escalope, filet ou restes de poulet 3cc beurre ou margarine 125ml de vin blanc 2 cs de fécule de maïs 3cc de fond de veau ou volaille sel, poivre 6 feuilles de lasagnes ( précuites ou faite maison ) 4 cs de cognac.
Tartes aux légumes et mozzarella
C'est une tarte "vide frigo" j'ai utilisé les légumes qu'il me restait.
Gombo Louisianais
A la base c'est une soupe traditionnelle de la Louisiane à base de gombos (différents nom selon les pays okra, bamya).
Wraps au poulet et wraps au surimi
Une ballade entre copines dans notre jolie région avec de bons moments de rigolade des journées comme celle-ci reste un souvenir mémorable.
Sauce aux tomates séchées
Une bonne sauce Italienne qui accompagnera vos pâtes viandes ou burger Ingrédients: 8 tomates séchées à l'huile quelques feuilles de basilic (ou origan, sauge…) 1 gousse d’ail Une cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit piment rouge (facultatif) 1.