VALÉRIE PASSION CUISINE

VALÉRIE PASSION CUISINE47 recettes

Recettes de cuisines de tous horizons

Toutes les recettes de "Gousse" - page 3


Bouillabaisse à la morue

Bouillabaisse à la morue

Ingrédients pour 6 personnes: 800 g e morue 100 g de farine 500 g de moules 12 langoustines (ou crevette ou gambas) 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 10 g e beurre 6 tomates 3 pommes de terre 3 carottes 4 gousses d'ail 1 oignon 1 branche.

Os à moelle et ses légumes sauce gribiche

Os à moelle et ses légumes sauce gribiche

Ingrédients pour 4 personnes - 8 os à moelle généreux - une poignée de fleur de sel - 2 carottes - 1 poireau - 2 branches de céleri - 1/2 chou (je n'en ai pas mis cette fois) - un fenouil (si vous aimez) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cube de bouillon.

Crevettes aux épinards à la sauce d'arachide

Crevettes aux épinards à la sauce d'arachide

Un petit tour en Afrique aujourd'hui avec ce plat tellement délicieux.

Velouté de chou fleur au chorizo et noisettes

Velouté de chou fleur au chorizo et noisettes

Avec le reste de mon chou fleur rôti, j'ai cuisiné ce delicieux velouté.

Cuisses de poulet au four et sa sauce vierge

Cuisses de poulet au four et sa sauce vierge

Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulets 4 ou 5 c à s de Sauce chien 3 tomates mûres 1/2 oignon blanc 2 gousses d’ail 1 poivron vert (je n'en avais pas j'ai mis un demi concombre, vous pouvez mettre les 2 aussi) 1 piment (si vous le désirez).

Sauce nems

Sauce nems

Ingrédients: 4 doses de sucre 3 doses d'eau une dose de sauce poisson 2 doses de jus de citron Un peu de carotte râpée Une gousse d'ail hachée finement, Un piment rouge haché finement (à doser en fonction de vos goût).

Mille feuilles de betterave, mozzarella, tomate

Mille feuilles de betterave, mozzarella, tomate

Ingrédients pour 1 mille feuille: Une betterave cuite Une tomate moyenne 4 tranches de mozzarella (di bufala de préférence) Pour l'assaisonnement : 3 c à s d'huile d'olive Une c à s de jus de citron Une c à s de basilic frais haché Une gousse d'ail haché.

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