VALÉRIE PASSION CUISINE

VALÉRIE PASSION CUISINE66 recettes

Recettes de cuisines de tous horizons

Toutes les recettes de "Dessert"


Gâteau au pomme au Ninja Foodi max - Valérie Passion Cuisine

Gâteau au pomme au Ninja Foodi max - Valérie Passion Cuisine

Je viens d'acquérir un multi cuiseur Ninja Foodi Max et aujourd'hui j'ai testé un gâteau aux pommes recette du blog de Elle mijote quelque chose en l'adaptant à mon Foodi. il était presque parfait 😅 oui presque … Parce que j'ai abusé sur la caramélisation...

Tarte tatin au potimarron - Valérie Passion Cuisine

Tarte tatin au potimarron - Valérie Passion Cuisine

Cette recettes est juste succulente et original, c'est une super idée de La petite chef mumu que vous pourrez trouver sur Instagram. Une tarte qui peut être servi en entrée sous forme de tartelettes ou ce suffit en plat avec une salade verte. Ingrédients:...

Tartes aux légumes et mozzarella - Valérie Passion Cuisine

Tartes aux légumes et mozzarella - Valérie Passion Cuisine

C'est une tarte "vide frigo" j'ai utilisé les légumes qu'il me restait. On peut y ajouter thon, poulet... servie avec une salade verte cela fait un bon repas gouteux pour le soir, elle peut être dégustée froide aussi. Ingrédients: une pâte feuilleté (je...

Tarte rustique aux pêches, citron vert et romarin - Valérie Passion Cuisine

Tarte rustique aux pêches, citron vert et romarin - Valérie Passion Cuisine

Aujourd'hui je vous propose cette fabuleuse recette de tarte aux pêches qui est tellement gourmande 😋. Douce et acidulé par l'ajout du citron vert. Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Papilles et pupilles je vous invite d'ailleurs à y aller faire...

Tarte rustique aux tomates anciennes et bufala - Valérie Passion Cuisine

Tarte rustique aux tomates anciennes et bufala - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 6 personnes: huile d' olive 3 cuillère(s) à soupe de miel *2 cuillère(s) à soupe de crème de vinaigre balsamique (recette à la suite si vous n'en trouvez pas dans le commerce) 10 tomates anciennes de couleurs différentes 1 bouquet de...

Beignets de courgettes au parmesan - Valérie Passion Cuisine

Beignets de courgettes au parmesan - Valérie Passion Cuisine

J'ai des voisins super sympa qui me donnent des légumes en ce moment et là j'ai un petit stock de courgettes donc hop hop ! il faut trouver des idées de recettes pour les cuisiner 😁. Je vous propose cette recette de beignet que j'ai trouvé sur le blog...

Galette des rois à la frangipane et pâtissière  - Valérie Passion Cuisine

Galette des rois à la frangipane et pâtissière - Valérie Passion Cuisine

Bonjour les gourmands 😊 aujourd'hui c'est galette des rois à la frangipane et pâtissière 😋 c'est une recette de Cyril Lignac. Ingrédients : Crème pâtissière : 2 œufs 70 g de sucre 30 g de farine 25 cl de lait entier 1 gousse de vanille Crème d’amande:...

Blanquette de crevettes, potiron et crème de coco - Valérie Passion Cuisine

Blanquette de crevettes, potiron et crème de coco - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes 20 crevettes ou gambas crues décortiquées et déveinées 400 g de potiron (ou butternut, sucrine, ect...) 12 pommes de terre grenaille 300 g de feuilles d’épinards 3 citrons verts 1 oignon 1 petit piment 3 cm de gingembre frais...

Bouillon Thaï aux crevettes et Choux Pak Choï - Valérie Passion Cuisine

Bouillon Thaï aux crevettes et Choux Pak Choï - Valérie Passion Cuisine

Pour 2 personnes : 8 crevettes crues 1 échalote 2 choux Pak Choï 1 tige de citronnelle 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux, ou 2 cébettes 1 morceau de gingembre (d’environ 2 cm) 2 feuilles de citron (feuilles de combava séchées) Champignon enoki (ou champignons...

Tarte tatin de tomates - Valérie Passion Cuisine

Tarte tatin de tomates - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients pour la pâte brisée au parmesan : 300 g de farine type 45 ou 00 150 g de beurre froid 30 g de Maïzéna 100 g de parmesan fraîchement râpé 1 c à c de sel 2 oeufs entiers 1 gousse de vanille Ingrédients pour le caramel...

Tarte aux figues, fromage de chèvre et miel - Valérie Passion Cuisine

Tarte aux figues, fromage de chèvre et miel - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 8 à 10 figues fraîches 2 c. à soupe de ricotta (ou autre fromage à tartiner) 30 g de bûche de chèvre 2 c. à soupe de miel liquide sel, poivre, herbes de Provence 1 c. à café de graines de pavot Préparation: Faire précuire...

Muffins myrtilles citron et crumble amandes  - Valérie Passion Cuisine

Muffins myrtilles citron et crumble amandes - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients : Crumble 40g de farine T45 40g de poudre d’amande 40g de sucre semoule 40 de beurre froid Muffins 200g de beurre 280g de sucre semoule 480g de farine T45 15g de levure chimique 2,5g de fleur de sel Zeste d’1 citron 160g d’oeufs (environs...

Mousse au fromage de chèvre, myrtilles rôties, pistaches et miel d'acacia  - Valérie Passion Cuisine

Mousse au fromage de chèvre, myrtilles rôties, pistaches et miel d'acacia - Valérie Passion Cuisine

J'ai été cueillir 6 kilos de myrtilles ? j'en ai mises pas mal dans le congéle, je vais faire des confitures et biensur j'ai préparé quelques gourmandises entre autres ce dessert bien frais. Le fromage de chèvre que j'ai utilisé est celui que j'ai fait...

Salade fraicheur sucrée salée  - Valérie Passion Cuisine

Salade fraicheur sucrée salée - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes: 1 gros melon Une salade (romaine pour moi) Un Concombre 4 pêches plates 200g de jambon de Serrano (ou de Bayonne) 200g de féta Une gousse d'ail Un citron 5 c à s d'huile d'olive Sel et poivre Basilic Préparation: Préparez...

Tartelettes chocolat framboise  - Valérie Passion Cuisine

Tartelettes chocolat framboise - Valérie Passion Cuisine

Cette année j'ai la chance d'avoir plein de framboises dans mon jardin, ça m'a donné envie de faire une tarte gourmande ?, donc je suis allée sur le blog de Gabriella ma pâtissière préférée ? et j'ai trouvé cette délicieuce recette. À vous de pâtisser...

Crevettes au curry et coco - Valérie Passion Cuisine

Crevettes au curry et coco - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de crevettes type gambas crues décortiquées ou crevettes 1 oignon épluché et ciselé 4 gousses d’ail épluchées et dégermées 1 tomate lavée et coupée en petits dés 20cl de lait de coco ½ jus de citron jaune 3 feuilles...

Dakoise aux amandes, crème noix de coco et fraises - Valérie Passion Cuisine

Dakoise aux amandes, crème noix de coco et fraises - Valérie Passion Cuisine

J'ai testé la recette de Gabriella , ce dessert aux fraises qui est tout simplement délicieux , une base de dakoise moelleuse et le mariage coco fraise est vraiment parfait. À tester impérativement en plus c'est la saison des fraises ? Pour la dacquoise...

Tarte au citron meringuée - Valérie Passion Cuisine

Tarte au citron meringuée - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 6 parts: Pour la pâte sablée: 200 g de farine 100 g de poudre d’amande 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 œuf Pour la crème au citron: 150 g de sucre 100 g de beurre 3 œufs 10 g de maïzena 12 cl de jus de citron Pour la meringue: 2...

Gnocchis maison - Valérie Passion Cuisine

Gnocchis maison - Valérie Passion Cuisine

Ingredients pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre à chaire farineuse 200 gr de farine T45 2 jaunes d'oeufs 20 gr de sel fin noix de muscade Préparation: Cuire les pommes de terre pendant 30 à 35 minutes sans les peler en démarrant la cuisson à l'eau...

Filets de rougets au fenouils et sauce vierge - Valérie Passion Cuisine

Filets de rougets au fenouils et sauce vierge - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes personnes : 16 filets de rougets 3 ou 4 c à s de farine Pour la sauce vierge: Une tomate 12 olives noires Un quart de citron confit Un quart de concombres Un oignon nouveau Une gousse d'ail Un petit piment (facultatif) 2 brins...

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