je vous partage mes recettes gourmandes et saines...
Pâte sablée sans gluten : 130 g de farine de riz 30 g de poudre d'amande 10 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 50 g de margarine végétale ou de beurre froid en dés 1 œuf Préparez la pâte : versez les farines dans un saladier et mélangez avec le sucre.
Ca fait un petit moment que j'avais cette recette sur ma liste de recettes à tester.
Je ne jette jamais mes blancs d'oeufs bien-sûr! Soit je les congèle (oui oui on peut), soit je les garde sous vide dans mon réfrigérateur (facile 15 jours avec BESAVE), ainsi je peux les utiliser pour réaliser de délicieux desserts comme ici ces mini.
J'ai toujours un paquet de feuilles de Bricks dans le frigidaire, ca permet de réaliser pas mal de recettes savoureuses, croustillantes et originales comme ces petits nids aux oeufs facon quiches.
L'idée de cette recette est partie du fait qu'il me restait des blancs d'oeufs et quelques fraises pas très goûteuses.