Une toquée en cuisine391 recettes
Une toquée en cuisine -
Amygdalota
La pâte d'amande à la mode grecque Pour 10 pièces Ingrédients: - 160g de poudre d'amandes - 50g de sucre - 1 blanc d'oeuf - 25g de semoule - 1 cac d'eau de fleur d'oranger - Clous de girofle - Sucre glace 1) Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, la.
Tartelettes de tomates
Pour 8 tartelettes: Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - Moutarde - 5 tomates - 1 oignon - Sel, poivre - Epices pour spaghetti ou autres au choix - Beurre - Gruyère râpé 1) Beurrer et froncer les moules à tartelettes avec la pâte feuilletée.
Pommes de terre surprise
Pour 3 gourmands Ingrédients: - 3 grosses pommes de terre à chair ferme - Un peu de crème - 1 échalote - Ciboulette - 125g de lardons fumés - Gruyère râpé 1) Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.
Tortilla
Pour 4 personnes Ingrédients - 4 gros oignons - 4 pommes de terre moyennes - 9 oeufs - 1 branche de thym - 1 branche d'estragon - Sel, poivre 1) Eplucher les oignons puis les émincer finement.
Riz à la tomate
Pour 6 personnes Ingrédients: - 8 tranches de jambon blanc - 2 sachets de sauce fromage ( knorr par exemple) - 4 tomates - 200g de riz - Gruyère râpé.
Poulet a l'ananas
Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet coupés en morceaux - 1 grande boite d'ananas au sirop - 3 oignons - 3 cas de sauce soja - 3 cas de sucre - 1 verre d'eau - Fécule 1) Faire revenir les oignons en tranches dans un peu de beurre.
Fruits de mer sur son lit de salade
Pour 3 personnes: Ingrédients: - Quelques feuilles de salade - 100g de crevettes grises - 10 batons de surimi - 1 boite de thon - 2 échalotes - Quelques lanières de saumon fumé - Sel, poivre - Sauce cocktail - Quelques gambas pour la garniture - Persil.
Poulet à la gueuze sauce aux pommes
Voici une recette tirée du livre colruyt " Délicieusement belge".
Tiramisu au café
Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 cac de nescafé en poudre - 1 cas d'eau bouillante - 1 oeuf - 125g de mascarpone - 3 cas de sucre - Cake au chocolat 1) Diluer le nescafé dans l'eau bouillante.
Boeuf a la framboisette
Moi qui n'aime pas trop la framboise j'ai été agréablement surprise par le goût de cette sauce qui se mariait très bien avec le boeuf.
Beignets aux pommes
Je ne sais pas si vous le savez mais la pomme et moi c'est une grande histoire d'amour, froide, chaude, sucrée, salée, en compote, dans une tarte, dans un cake.
Tiramisu aux fraises
Voici une recette qui convient tres bien pour la st valentin et qui change du tiramisu classique Pour 6 verrines Ingrédients: - 250g de mascarpone - 2 oeufs - Quelques tranches de cake au chocolat - Un peu de sucre - Cacao en poudre - 250g de fraises.
Poulet caramélisé miel/orange
Si comme moi vous aimez le poulet bien caramélisé cette recette est faites pour vous.
