Une toquée en cuisine150 recettes
Une toquée en cuisine -
Papillotes de saumon au beurre persillé
Les premiers plants d'herbes aromatiques ont pris place au jardin.
Blanquette de poulet aux pommes de terre et champignons
Aujourd'hui une blanquette revisitée avec du poulet et un max de légumes Ingrédients: - 1 poireau -1 branche de thym - 300g de champignons de Paris - 2 éclats d'ail - 2 filets de poulet - 2 cas de farine - 75cl de bouillon de volaille - 800g de pommes.
Poulet laqué, salade de chou et carottes
Après les nems on continue notre voyage en Asie avec un plat composé de poulet mariné et d une salade chou carotte Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 filets de poulet - 1/2 chou blanc - 2 carottes - 2 éclats d'ail - Graines de sésame noir - 2 cas de sauce.
Le chili de Cyril Lignac
Fan de chili je n'ai pas pu résister quand j'ai vu passer la version de Cyril Lignac dans "Tous en cuisine" J'ai néanmoins pris quelques libertés Ingrédients: - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 400g de hachis de boeuf -150ml de bière blonde - 1/2 cac de cumin.
Brick de cabillaud au chorizo
Le genre de plat qui me réconcilie avec le poisson Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pommes de terre - 4 filets de cabillaud - 1 éclat d'ail - 1 botte de ciboulette - 1/2 chorizo en tranches - 4 feuilles de brick - 40g de beurre - Sel, poivre 1) Eplucher.
Curry de Madras
Mettons un peu de soleil dans la cuisine avec ce curry riche en fruits Ingrédients: - 3 cotelettes - 2 pommes - 1 boîte d'ananas au jus - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 400ml de lait de coco - 1 cac de curry - 150ml de bouillon de volaille - Sel, poivre.
Couscous au chutney d'abricots
Direction l'orient avec ce plat de semoule agrémenté d'un chutney aux abricots secs Pour 4 personnes Ingrédients: Pour le chutney d'abricots - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 200g d'abricots secs coupés en morceaux - 1 cas de raisins secs - 1 pomme épluchée.
Bruschettas champignons bleu pancetta
Pour un apéro dinatoire ou un repas en accompagnement d'une salade Pour 1-2 personnes Ingrédients: - 2 petits pains - 125g de champignons de Paris - 2 tranches de lard petit déjeuner fumé - 1 éclat d'ail - 50ml de crème liquide - 25g de fourme d'Ambert.
Ail confit au romarin
Plus doux que l'ail frais, l'ail confit peut être écrasé pour être intégré a toute vos recettes Pour 4 petits bocaux ou 2 moyens Ingrédients: - 8 têtes d'ail - Le jus de 2 citrons -1 cas de sucre - 2 cas de graines de moutarde - 1 bouquet de romarin.
Soupe à la tomate et au blé
Avec 14°C et cette pluie perpétuelle difficile de croire qu'on est au mois d'aout ! Alors on se met en mode soupe pour se réchauffer un peu mais avec des tomates pour se rappeler que c'est l'été : ) Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 1 éclat.
Feuilletés saumon tomate
Pouvant être servi en entrée ou en plat ces feuilletés sont très faciles et rapide à réaliser Pour 2 personne Ingrédients: - 2 vidés en pâte feuilletée - 1 filet de saumon - 6 tomates cerise - 100ml de crème liquide - 1 grosse cas de fromage frais ail.
Poulet aux champignons et ail des ours
Il y a quelques temps une amie m'a offert du pesto à l'ail des ours confectionné par le boucher de son village.
Club sandwich au poulet balsamique
Aujourd'hui un club sandwich amélioré Pour 2 club sandwich Ingrédients: - 4 tranches de pain de mie - 1 escalope de poulet - 50ml de vinaigre balsamique - 1 éclat d'ail - 1 branche de romarin - 1 feuille de laurier - 1 poignée de roquette - 1 cas de.
Risotto aux épinards et tomates séchées
Ingrédients: - 1 oignon - 400g de feuilles d'épinards - 12 tomates séchées - 750ml de bouillon de légumes - 200g de riz - 1 pincée d'ail en poudre - Copeaux de parmesan 1) Faire dorer l'oignon haché dans un peu de matière grasse.
Pommes de terre au lardons au COOKEO
SOURCE: Recettes au robot cuiseur des éditions SOLAR Pour 4 personnes Ingrédients: - 800g de pommes de terre à chair ferme - 200g de lardons fumés - 4 tranches de fromage à raclette - 50ml de vin blanc - 50ml d'eau - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Sel, poivre.
Civet de marcassin aux poires
Un vrai plat de fêtes Pour 3 personnes Ingrédients: - 800g de marcassin - 1 grosse cas de farine - 1l de vin rouge corsé - 25ml de cognac - 1 carotte coupée en tranche - 1 oignon en morceaux - 1 branche de céleri en tranche - 1 éclat d'ail - 2 cas de.
