Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Macarons au citron
Certains prétendirent que le macaron fut créé en 791 dans un monastère italien, d’autres que Catherine de Médicis l'apporta d’Italie, vers 1533, quand elle entra dans la famille royale française.
Salade de pâtes à l'italienne
Une belle salade aux couleurs de l'Italie Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g de pennes - Une dizaine de tomates cerise coupées en deux - 6 pétales de tomates séchées - 4 fonds d'artichauts - 3 tranches de jambon cru - 8 minis boules de mozzarella -.
Simit
Le simit est un petit pain traditionnel turc en forme de couronne et parsemé de graines de sésame.
Baklava à la pistache
Sous l'empire Ottoman, le sultan D'Istanbul offrait des parts de Baklava aux soldats chaque 11ème jour du ramadan Pour une vingtaine de baklava Ingrédients: - 1 tasse de pistaches décortiquées - 1 cas de miel - 1 cac d'eau de fleur d'oranger - 1 pincée.
Taboulé
Il existe de nombreuses variantes régionales du Taboulé en fonction des ingrédients et épices utilisés.
Trifle au au chocolat et fruits rouges
Le trifle est un dessert anglais composé de crème pâtissière, fruits et génoise.
Crème de patate douce au poisson
Si la Chine est le principal producteur de patate douce, cette dernière est surtout consommée dans les Iles Salomon, Papouasie Nouvelle Guinée et en Afrique de l'est Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 400g de patates douce - 1 carotte - 1,5l.
Poulet a la diable
Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 cuisses de poulet - 2 cas de chutney a la mangue - 1 cas de moutarde - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 1 cas de sauce anglaise - 1/2 cac de 4 épices - 2 cas de ketchup - Sel, poivre 1) Hacher l'oignon et l'ail 2) Faire fondre.
Smoothie mangue orange
Pour 4 verres Ingrédients: - 2 mangues - 6 oranges 1) Eplucher les oranges 2) Eplucher et dénoyauter les mangues 3) Mettre les fruits dans l'extracteur de jus 4) Servir frais
Cupcakes exotiques
Pour 6 cupcakes Ingrédients: - 150g de mélange pour spongecake - 2 oeufs - 2 tranches d'ananas bien mur - 200ml de crème à 30% MG - 3 sachets de sucre vanillé - Noix de coco râpée 1) Battre le mélange pour spongecake avec les oeufs pendant 5 minutes.