Une Maman Puissance 419 recettes
Mordre la vie à pleines dents
Purée de pommes de terre et de salsifis
Mon fils est fan des salsifis. Il en mange régulièrement à la crèche, comme si c’était une banane. Un truc de fou. Pourtant, à la maison, nous n’en mangeons jamais car je ne connais pas…
Petits pains briochés à la fleur d’oranger – Vital food d’aout 2016
Ceci est ma troisième participation au défi lancé par le Vital Food magazine. Je rappelle que le mois d’aout était consacré au pain. Dans mes publications précédentes, j’avais réalisé u…
Muffins healthy à la banane
Pour le défi du magazine Vital Food du mois de septembre, j’ai préparé des muffins à la banane. L’objectif était de préparer un plat en utilisant des flocons d’avoine. Je ne suis …
Carpaccio de melon, bacon, poire et figue : Foodista Challenge
La saison du melon se termine doucement, et c’est bien dommage. J’adore en déguster dans un plat froid tout en profiter des derniers jours de beau temps. Depuis le printemps, j’es…
Boudin blanc aux pommes caramélisées- Vital food
Comme chaque fois, j’essaye de réaliser un maximum de défis et challenges pour changer des plats habituels, cuisiner des aliments ou des associations que je ne ferai pas forcément en temps ha…
Crumble d’ananas à la noix de coco – #bataillefood42
La semaine dernière, j’avais proposé une version salée du crumble pour la Bataille food 42, via le crumble aux champignons. Cette semaine, j’en ai réalisé une version sucrée, au travers…
Gâteau sans farine à l’orange et aux amandes – Vital food
En l’honneur de la Saint Valentin, le magazine Vital food de février a lancé le défi de préparer un gâteau sans gluten. Pour environ 10 portions, compte 30 min de préparation et 35 min de cui…
Le gâteau raclette ou la raclette revisitée #battlefood50
Pour les ingrédients, il vous faut : 1kg de pommes de terre précuites en fines tranches environ 240g de viande de grison 300 g de fromage à raclette 15 cl de lait 3 oeufs 120g de farine poivre et s…
Gaspacho de mangue
Précédemment, j’ai écrit un article concernant la mangue (sur le thème des fruits de saison). J’en ai profité pour intégrer ce produit dans une recette : un gaspacho mangue – coco…
La mangue : un produit de saison
Parfumée, juteuse et tendre, la mangue mélange le plaisir, la gourmandise et les apports nutritionnels. C’est l’un des fruits les plus riches en vitamine C et carotène, ainsi qu’e…
Limonade écarlate #battlefood53
Dans le cadre de la Battle food 53, nous devions cuisiner une recette pour voir la vie toute en rouge. Grâce à la chaleur écrasante de la semaine dernière, j’ai eu l’occasion de prépare…
Abricotine au nougat
Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l&rs…
Yaourt glacé en bleu blanc rouge
Cet article participe au challenge d’écriture du groupe Facebook, Le café des blogueuses. Jeudi, pour la fête nationale française, j’avais préparé une tarte abricotine au nougat. J&rsqu…
Buche roulée au chocolat, framboises, noix de coco et citron vert #christmas #VitalFoodMag
Cette recette rejoint le challenge lancé par le magazine Vital Food, pour le mois de décembre. Le but était de revisiter une bûche. Vu que je n’ai jamais réalisé de buche de Noël, j’ai …
Émincé de volaille à la pomme et au curry – Battle Food #58
Cet article s’inscrit dans le cadre de la Battle Food 58, sur le thème des pommes et/ou pommes de terre. La marraine de l’édition en cours est Sarah – PLAY WITH FOOD. Emincé de vo…
Crème glacée minute aux fruits rouges – Bataille Food 56
Pour la Bataille Food 56, j’ai préparé une crème glacée express aux fruits rouges. Pour cela, j’ai utilisé l’Extra Chef de Tupperware, et ça cartonne ! C’est simple et rapid…
Salade de riz, poulet, pomme et noix – Battle Food #61
Pour la Battle Food 61, vu que la météo s’y prêtait assez bien, j’ai préparé un plat froid : une salade de riz, poulet, pomme et noix. Pour 4 personnes, prévois 10 min de préparation, 1…
Mousse au mascarpone et à la grenade
Pour 2 personnes, prévois une préparation de 20 min et un temps de repos d’1h. Les ingrédients sont les suivants : – 1 grenade – 100 g de mascarpone – 10 cl de crème fraiche…
Gâteau renversé aux ananas – Bataille Food #63
Cet article s’inscrit dans le cadre de la Bataille Food 63, sur le thème de « la cuisine de mamie ». Pour cela, j’ai préparé un gâteau express raenversé à l’…