Un week-end une recette25 recettes
Un week-end une recette
Pop-corn salé aux épices express
Une alternative ludique et rapide aux chips classiques pour l'apéritif, idéale pour écouler un reste de maïs à éclater.
Korma d'agneau mijoté en cocotte
Un korma d'agneau aux épices et lait de coco, mijoté lentement en cocotte pour obtenir une viande qui s'effiloche facilement.
Tajine poulet olives mijoté en cocotte
Un plat en sauce aux épices douces et au citron confit, qui cuit tout seul en cocotte pour un résultat très parfumé.
Salade d'orange épicée de saison
Un dessert d'hiver léger et rafraîchissant, où les tranches d'oranges fraîches sont nappées d'un sirop infusé aux épices douces.
Colombo de poulet en cocotte
Un plat en sauce réconfortant où le poulet et les légumes confisent doucement dans un bouillon épicé au colombo et au citron vert.
Chai latte maison
Une boisson douce et épicée, idéale pour se réchauffer en utilisant les épices entières du placard.
Dahl de lentilles mijoté au lait de coco
Un dahl végétarien aux lentilles corail et lait de coco, généreusement épicé et facile à préparer pour les repas de semaine.
Riz libanais (7 épices / zaatar) en cocotte
Un riz basmati richement épicé au zaatar et agrémenté de pignons de pin, idéal en garniture.
Lentilles à la marocaine mijotées
Un plat mijoté économique et parfumé où les lentilles s'imprègnent d'un bouillon aux épices douces et aux tomates concassées.
Tajine de légumes (végétarien) mijoté
Une recette très pratique et parfumée pour cuisiner un plat réconfortant et riche en épices avec les légumes de fin de semaine.
Salade de fruits aux épices d'hiver
Une salade de fruits de saison croquante et juteuse, équilibrée par un sirop léger infusé à la cannelle et à la badiane.
Curry de pois chiches au curcuma mijoté
Un plat d'inspiration indienne aux épices douces, idéal pour utiliser les basiques du placard sans passer des heures en cuisine.
Mousse de patate douce soyeuse
Un dessert vegan léger et soyeux à base de patate douce, relevé d'épices douces et texturé à la crème de coco.
Poulet massalé façon réunionnaise
Un plat mijoté classique où le poulet dore puis cuit lentement dans une sauce riche aux épices torréfiées.
Fruit à pain : recette gratinée aux épices
Un gratin original à base de fruit à pain et d'épices douces, avec une chair texturée sous une belle croûte dorée.
Confiture citrouille de saison aux épices douces
Parfait pour utiliser des restes de courge et changer des classiques confitures de fruits d'été avec une préparation confite aux épices d'automne.
Tarte merguez fondante aux légumes du soleil
Une tarte salée gourmande et anti-gaspi qui associe le fondant des légumes d'été au goût épicé des merguez.
Pâtés créoles fondants au porc épicé
Une version rapide et simplifiée des pâtés créoles, avec une farce moelleuse au porc épicé enfermée dans une pâte croustillante.
Tarte chocolat au confit d’ananas aux épices
Une bonne tarte chocolat au confit d’ananas aux épices à déguster sans modération, avec une belle boule de glace à la vanille ou de la chantilly à la vanille ou les deux (soyons fou !)
Galettes de banane verte aux épices
Si vous aussi vous souhaitez vous régaler et déguster quelque chose qui sort de l’ordinaire, c’est ici que ça se passe ! On suit le guide pour réaliser les galettes de banane verte aux épices ^-^.