Un déjeuner en provence9 recettes
Je cuisine des recettes simples avec des produits de saisons . Des recettes qui sont assez faciles à cuisiner et souvent colorées
Tarte aux framboises
Cette tarte aux framboises est délicieuse la pâte sucrée est croustillante , elle est recouverte d'une crème d'amandes aux framboises, d'un confit de framboises et de framboises fraiches.
Quiche aux carottes râpées et scamorza
Une quiche délicieuse et rapide à préparer avec des carottes râpées et de la scamorza.
Chaussons aux oignons confits et parmesan
La pâte sablée au parmesan reste croustillante et contraste avec la texture des oignons confits qui sont fondants et sucrés.
Banana Bread sans beurre
Une version allégée du Banana bread classique, pas de beurre et un peu moins de sucre.
Gâteau aux pommes et au citron
Mon gâteau aux pommes et citron est riche en pommes, la moitié des pommes est mélangée à la pâte ce qui va rendre le gâteau très moelleux et l'autre moitié est disposée sur le dessus du gâteau.
Pâte feuilletée express inratable
J'ai voulu tester la version rapide de la pâte feuilletée , express et inratable et j'avoue le résultat est assez spectaculaire elle est prête en 10 mn maxi.
Galette des rois pistache
Sur le blog je n'ai pas encore publié de galette des rois, pourtant tous les ans je teste une version différente .
Flan pâtissier à la vanille de Cédric Grolet
Une des particularités de ce flan pâtissier à la vanille c'est sa pâte originale, une pâte à brioche feuilletée.
Pogne de Romans
Je vais régulièrement à Lyon et sur le chemin je fais une halte incontournable à Romans sur Isère ( pour les ravioles et la fameuse Pogne de Romans ) La pogne est une pâte levée en forme de couronne, faite à partir d' œufs, de beurre et parfumée à l'eau.