Un déjeuner en provence19 recettes
Je cuisine des recettes simples avec des produits de saisons . Des recettes qui sont assez faciles à cuisiner et souvent colorées
Tartines au pesto de laitue et noix
Mes tartines de pain de campagne sont couvertes d'un pesto de laitue et noix , j'ai ajouté quelques feuilles de laitue puis des petits tranches de tomates , de la mortadelle et pour terminer de la burrata Je vous préviens c'est topissime ! Ingrédients.
Panna cotta au parmesan coulis de tomates et crevettes
Je suis un peu en retard dans mes publications vous avez peut être déjà vu cette recette sur Instagram il y a quelques temps .
Artichauts farcis, viande et scamorza
Les artichauts farcis sont très savoureux, j'en cuisine assez souvent cette farce est à base de scamorza et de viande.
Pastilla au thon et champignons
J'ai toujours dans mes placards de cuisine une ou plusieurs boites de conserves et le thon fait partie de cette liste , je le décline de différentes façons, d'ailleurs sur le blog j'ai déjà mis quelques recettes c'est par ICI et par Là Aujourd'hui je.
Quiche aux carottes râpées et scamorza
Une quiche délicieuse et rapide à préparer avec des carottes râpées et de la scamorza.
Sauce mozzarella et menthe pour accompagner les salades d'été
Ma sauce à la mozzarella et menthe est idéale pour accompagner les crudités ou les brochettes.
Salade de chou blanc et carottes
Des crudités pour commencer ou terminer un repas, c'est toujours apprécié .
Artichauts à la Giuda
Les artichauts à la juive ou Carciofi alla giuda est une spécialité à base d'artichauts frits.
Chou fleur à la pizzaiola
Les légumes c'est souvent long à préparer, avec ce mode de cuisson et de préparation c'est très facile, on gagne du temps sans perdre en saveurs.
Fenouils gratinés à l'orange
J'aime beaucoup le goût du fenouil aussi bien en infusion, comme plante aromatique pour ses bienfaits digestifs, en légume cuisiné, cru en salade ou pour parfumer un bouillon.
Tresse feuilletée épinards et thon
Une recette simple et délicieuse de tresse feuilletée aux épinards et thon une association qui se marie bien et qui change du traditionnel couple saumon épinards.
Risotto au potimarron
Le potimarron est une courge d'automne très appréciée en cuisine pour sa chair douce et légèrement sucrée rappelant la châtaigne.
Filet de dinde farci aux tomates confites
Mes filets de dindes farcis aux tomates confites ont caramélisé dans le four pendant la cuisson.
Pâtes à la crème d'épinards
Une recette simple et délicieuse de pâtes avec de la crème d'épinards, c'est vraiment un régal! La réalisation de la recette est rapide après avoir fait cuire les épinards à l'étouffé dans une poêle , on ajoute 1CS d'ail confit et de la ricotta .
Fleurs de courgettes farcies
Les fleurs de courgettes farcies sont cuites au four, c'est une recette simple et délicieuse.
Gratin d'aubergines façon moussaka
Ma moussaka bien que proche de la recette d'origine grecque est légère.
Pain de viande comme en Italie
Mon pain de viande à l'Italienne est aussi savoureux chaud à la sortie du four que le lendemain froid avec une salade .
Steaks de chou rouge au Zaatar
Mes steaks de chou rouge sont rôtis au four et c'est vraiment un régal.