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ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽466 recettes

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Toutes les recettes de "Sel"


Pardulas

Pardulas

Ingrédients (pour environs 35 Pardulas): Pour la pâte : 500 g de farine T45 70g de saindoux  1 pincée de sel fin 20 cl d'eau tiède Pour la garniture : 500 g de ricotta  150 g de sucre semoule 1 citron non traité zeste (ou du zeste d'orange ou ...

Choux à la crème

Choux à la crème

    Préparation : 15 minutes Cuisson Four : 25 minutes Ingrédients (12 Portions) : Pour la pâte à choux : 80 g de beurre 125 g de farine 1/4 l d'eau 3 œufs 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème pâtissière : 1/2 ...

Choux a la crème pâtissière au chocolat

Choux a la crème pâtissière au chocolat

  Ingrédients pour les choux pour 25 choux environ : 75 ml de lait 75 ml d'eau 60g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 85g de farine 3 œufs 1 peu d'huile végétale neutre Ingrédients pour la crème pâtissière au chocolat : 1/4l ...

Pate a Pizza

Pate a Pizza

  Préparation : 15 mn Repos : 1 h Ingrédients pour 2 pizzas. 250 gr de farine 20 gr de levure fraîche du boulanger 1 pincée de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pâte sablée

Pâte sablée

Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 jaune d’œuf 30 g d'eau froide 1 pincée de sel fin

Pâte à choux ou Éclair

Pâte à choux ou Éclair

Préparation : 40 min Ingrédients (pour 12 choux : 125 g de farine 20 cl d'eau 75 g de beurre 3 gros œufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre pour les recettes sucrées

Pâte brisée

Pâte brisée

  La pâte brisée se prête à toutes sortes de préparations sucrées ou salées, telles que quiches, tourtes, tartes, etc… Préparation : 10 mn Repos : 30 mn Ingrédients: 250 gr de farine 75 gr de beurre 2 jaunes d’œuf 1 pincée de sel 4 cl d’eau * ...

Chouquettes

Chouquettes

Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 10 personnes: Pour la pâte à choux : 125 gr d'eau 125 gr de lait 80 gr de beurre 1 bonne pincée de sel  125 gr de farine 3 à 4 œufs Ingrédients pour la dorure : 1 œuf 1 pincée ...

Biscuits à la meringue et à la noix de coco

Biscuits à la meringue et à la noix de coco

Ingrédients: 3 Blancs d'œufs 1/4 c. à thé de sel 125 ml de sucre 1/2 c. à c de jus de citron 300 ml de noix de coco en flocons

Œufs brouillés

Œufs brouillés

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes  Ingrédients pour 4 Personnes 8 Œufs  10 g de Beurre  Sel  Poivre  1 pincée de Noix de Muscade  75 g de Crème Fraîche

Bagels

Bagels

  Préparation : 1 heure Cuisson : 25 min Temps de repos : 1 h 05 Ingrédients pour 12 petits  pains: 30 g de levure fraîche 50 g de sucre 500 g de farine 250 ml de lait tiède 1 œuf pour le glaçage 2 c. à soupe d'huile 2 c. à café de sel

Vitello tonnato au Citron

Vitello tonnato au Citron

* Le Vitello tonnato , un plat typique piémontais, servi frais et consommé en été, en terrasse. Préparation :35min Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de thon en boîte 120 g de mayonnaise 2 cs de jus de citron 4 cs de bouillon sel poivre 1 ...

Meringues Arlequin

Meringues Arlequin

  Petites meringues colorées : Celles-ci ont 18 couleurs: (3 fois 6 couleurs). Préparation : 30 mn Cuisson : 150 mn Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de blancs d’œufs 250 g de sucre poudre Colorants alimentaires en poudre Sel Jus de citr ...

Cannoli Orange, fruits confits et Chocolat

Cannoli Orange, fruits confits et Chocolat

Ingrédients : Tubes: 2 tasses farine 2 c. à table sucre 1 c. à thé cacao ½ c. à thé cannelle ½ c. à thé sel 3 c. à table huile d’olive 1 c. à thé vinaigre ½ t. vin blanc doux 1 blanc d’oeuf légèrement battu Huile (pour la friture) Ingrédients ...

Sables  au Café et Noisette

Sables au Café et Noisette

Ingrédients : 110 g de beurre 160 g de sucre cristal 160 g de poudre de noisettes 2 c à s de grains de café 2 c à s rases de fleur de sel 150 g de farine 1 c à s d'eau

Focaccia Veneziana

Focaccia Veneziana

Une recette de brioche à la mie bien souple et parfumée au citron. Ingrédients: 20g de levure fraîche ou 7g de levure déshydratée 240g de lait 100g de beurre fondu 3 jaunes d'œufs 550g de farine 125g de sucre 5g de sel 1 zeste de citron (non ...

Cake anglais aux fruits confits

Cake anglais aux fruits confits

Préparation : 20 mn  Cuisson : 45 mn  Ingrédients pour 6 personnes :  3 œufs  150 g beurre mou  150 g sucre en poudre  200 g farine  1 c à c levure chimique  1 pincée de sel  120 g fruits confits  6 cerises confites  100 g raisin secs  5 ...

Médaillon de Bœuf, sauce Porto

Médaillon de Bœuf, sauce Porto

Ingrédients pour 4 personnes: 4 médaillons de filet de bœuf  Pour la Sauce: 2dl de porto rouge 2 étoiles de badiane sel et poivre 1 noix de beurre 1 cc de fond de bœuf (fond de sauce) graines germées Pour la Purée de châtaigne: Env 30 châtaignes ...

Tournedos de Bœuf a l’Ananas

Tournedos de Bœuf a l’Ananas

Préparation :20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 Personnes : 6 tournedos 3 poivrons rouges 1 ananas entier 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de coriandre fraîche 1 c. à café de baies roses fleur de sel sel, poivre ...

Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel

Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel

Préparation : 30min Cuisson : 20 min Temps de repos au frais : 1 h min Ingrédients pour 10 cup cakes env : 2 œufs 150 g de farine blanche tamisée 60 g de beurre 120 ml de lait 150 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 banane pas trop mûre Pincée ...

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