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Travel & Food56 recettes

Thoughts, stories and ideas.

Toutes les recettes de "Volaille"


Mijoté de cuisse de dinde aux haricots blancs

Mijoté de cuisse de dinde aux haricots blancs

Un bon mijoté bien réconfortant, une cuisse de dinde fondante avec des haricots blancs et des carottes dans une sauce tomatée.

Poulet aux olives de Nyons

Poulet aux olives de Nyons

Si vous cherchez une bonne petite recette de poulet aux olives, vous êtes au bon endroit ! Avec les excellentes olives de Nyons, une sauce tomate au vin blanc et une peau de poulet bien croustillante, ce poulet aux olives est une merveille.

Mijoté de poulet aux légumes

Mijoté de poulet aux légumes

Un bon mijoté de poulet aux légumes qui sent bon l'automne et qui donne envie de passer un long dimanche en famille ! A peine plus de 30 minutes entre la préparation et la cuisson, c'est vraiment rapide et super réconfortant.

Poulet rôti au fenouil

Poulet rôti au fenouil

Un poulet bien caramélisé et du fenouil fondant, le tout dans un seul plat pour que ce soit plus rapide et plus facile à nettoyer.

Burger au poulet frit

Burger au poulet frit

Quand l'envie d'un bon burger de poulet frit est trop forte.

Ossobuco de dinde

Ossobuco de dinde

Un plat lentement mijoté au four pour un ossobuco bien tendre et plein de saveurs ! Les recettes varient beaucoup, voilà mon humble version que j'aime déguster avec du riz.

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Un bon gratin dauphinois qui accompagne à merveille le poulet rôti du dimanche.

Mon deuxième livre est en précommande : 100% poulet - un livre consacré au poulet !

Mon deuxième livre est en précommande : 100% poulet - un livre consacré au poulet !

Depuis septembre, et ça n'est pas un secret, je travaille sur mon nouveau livre : 100% poulet.

Burger de canard effiloché au Brillat Savarin

Burger de canard effiloché au Brillat Savarin

Un bon burger au canard effiloché lentement mijoté, avec du brillat savarin fondu c'est tellement tellement bon.

Magret de canard et pommes de terre poêlées

Magret de canard et pommes de terre poêlées

Le magret de canard, c’est vraiment un produit que j’adore manger et donc cuisiner.

Poulet fumé aux herbes

Poulet fumé aux herbes

Rien de plus réconfortant que l’odeur du poulet dans le four, la peau croustillante qui se forme au-dessus.

Magret de canard au miel et asperges poêlées

Magret de canard au miel et asperges poêlées

Le magret est, certes, un peu cher mais c’est une viande qui peut être accommodée de milles façons.

Lasagnes au poulet

Lasagnes au poulet

J’avais des restes de poulet dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire.

Chicken Noodle Soup

Chicken Noodle Soup

Si vous traînez un peu sur les blogs/pinterests de cuisine, vous savez déjà ce qu’est la Chicken Noodle Soup.

Poulet aux pommes

Poulet aux pommes

C’est une recette que j’ai fait il y a bien longtemps mais je procrastine et j’ai 15000 recettes en retard.

Magret de canard mariné au miel et pêches roties

Magret de canard mariné au miel et pêches roties

Je ne suis pas très sucré salé, mais quand on parle de pêches rôties, je suis rarement loin.

Cari poulet

Cari poulet

Ce que j’aime dans la cuisine réunionnaise c’est ce désir de rassembler, de partager ensemble un bon moment autour d’un repas copieux et épicé, en famille ou entre amis.

Cuisse de dinde aux haricots blancs et pommes de terre

Cuisse de dinde aux haricots blancs et pommes de terre

C’est un plat d’une simplicité désolante.

Poulet grillé à la moutarde et au miel

Poulet grillé à la moutarde et au miel

J’adooore le poulet au barbecue, mais je déteste que le poulet soit sec et en général quand on cuit les poitrines au bbq, on peut avoir des mauvaises surprises.

Poulet au sésame

Poulet au sésame

Les pizzas avec de l’ananas, le porc au caramel, le poulet au sésame, j’en raffole en ce moment.

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