Thermomix en Famille373 recettes
Yolande dans sa cuisine
TATIN DE TOMATES CERISES AU THON, HUILE D'OLIVE ET BASILIC
Pour faire durer l’été, une recette très ensoleillée de tatin de tomates cerises (j’ai utilisé des noires de Crimée, des jaunes et des noires) la pâte bien sur est faite au thermomix mais il vous faudra un bon four pour la cuisson TATIN DE TOMATES.
PAVE DE SAUMON SAUCE LEGUMES DU SOLEIL ET SON RIZ COLORE
Cette recette, c’est tout ce que j’aime, et j’aurai pu l’inventer tout aussi bien, mais c’est mon amie Laetitia qui vous l’offre PAVE DE SAUMON, SAUCE AUX LEGUMES DU SOLEIL ET SON RIZ COLORE LA SAUCE – 100 g oignon – 10 g ail – 100 g poivron rouge –.
SAUTE DE PORC AUX OLIVES
Un petit refroidissement et la baisse des températures me ramène en cuisine un peu de sauté de porc, quelques olives et on n fait un plat chaud et savoureux SAUTE DE PORC AUX OLIVES 1 Oignon quelques oignons grelots si vous avez 10 gr d’huile d’olive.
CAKE ALLEGE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Pour bien aborder la rentrée, de l’énergie , du sucre lent (grâce à la farine t110) et un Ig assez bas Mais surtout quand même bien gourmand grace à son chocolat fort en cacao vite préparé au tm5 ou tm31 CAKE ALLEGE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT 6 portions.
PISSALADIÈRE
EN été on a tous une envie de Pizza avant l’avènement de tous ces camions de pizza, je me souviens que chez ma tante de Marseille ou chez celle de Martigues, on allait chercher une Pizza mais la Pizza était plus “pissaladière” que pizza Plus une tarte.
PÂTE A CHOUX un basique en pas à pas
Bien savoir faire sa pâte à choux, que ça soit au thermomix ou à la casserole, il existe quelques règles incontournables c’est bien sur un basique indispensable qu’il faut connaitre et un peu d’entrainement ne sera peut être pas superflu la pâte a choux.
MINIS CROISSANTS APÉRO CHORIZO/PARMESAN
Un moule une recette avec le croissant parti de tup je fais des MINIS CROISSANTS CHORIZO/PARMESAN pour servir à l’apéritif mini croissants apéro chorizo Ingrédients 1 pâte feuilletée (recette ici) 35 gr de chorizo (je préfère le fort) 35 gr de parmesan.
CAHIER DE RECEPTIONS
Il est entendu qu’ne bonne hôtesse est quelqu’un qui sait être attentive à plusieurs choses je voulais vous soumettre une idée toute simple et qui vous permettra de susciter l’admiration de vos convives, de ne plus faire de fautes quant aux goûts ou.
BROWNIE IG BAS AUX POIS CHICHE SANS GLUTEN
Du chocolat raisonnable on peut Ig bas et sucres lents grace aux pois chiches sans gluten UN BROWNIES AU CHOCOLAT A IG BAS ET SUCRES LENTS sans gluten 200 gr de chocolat noir 1 c à soupe de xylithol 300 gr de pois chiches cuits 120 gr de beurre 1 sachet.
10 HUILES PARFUMÉES (au basilic à l'ail, a la badiane ... ou à ce que vous voulez )
Faire ses huiles aromatisées, pour mettre l’été en bouteille … Pour apporter de l’originalité à vos salades ou à vos grillades ou simplement pour offrir Rien de plus simple Tout d’abord, choisir de jolis contenant, des bouteilles de récupérations ou.
DES ÉTIQUETTES PERSONNALISEES
Cliquez sur l’image pour télécharger la planche d’étiquettes choisie A imprimer soit sur un joli papier de couleur Utilisez un blanc d’œuf et un pinceau pour les coller, vous pouvez congeler le blanc d’œuf et le sortir le temps de coller vos étiquettes.
QUE FAIRE AVEC LES BLANCS D'OEUFS
QUE FAIRE AVEC LES BLANCS D’ŒUF? savoir les stocker, les utiliser , les monter …(généralité sur les œufs , savoir monter les blancs ici) vous trouverez tout ce que vous pouvez faire des jaunes d’oeuf (liste ici) Voici une liste qui vous sera utile financiers.
ENTREMET FRAMBOISIER ALLEGE
Je vous l’ai posté en version normale (recette ici) le voici en version allégé pour satisfaire gourmandise et régimeENTREMET FRAMBOISIER ALLEGE Version allégée 3 génoises en plaque 3 x 4 œufs 3 X 55 gr de xylithol (sucre de bouleau ) 3 X 60 gr de farine.
PANIER DE CRUDITE SAUCE AU YAOURT ANCHOIADE
Ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade PANIER DE CRUDITÉ SAUCE AU YAOURT 1 Yaourt à 0% de matières grasses ½ cuil à café de moutarde forte 1 cuil.
LES BOULETTES EPICEES DU TROLL ET HARICOTS ROUGES A LA TOMATE (multi-cuisson)
Une envie de rien de précis, un petit retour en hiver qui mérite un plat chaud alors je me suis crée des LES BOULETTES ÉPICÉES DU TROLL, POULET FROMAGE, HARICOTS ROUGES À LA TOMATE préparation 15 mn cuisson 20 mn Ingrédients: LES BOULETTES (25 boulettes.
SAUTE DE PORC AU CARAMEL BAMBOU ET VERMICELLE DE RIZ (multi-cuisson)
Moi j’adore les pousses de bambou le porc et le petit côté sucré salé de mon sauté de porc au caramel aux pousses de bambou bien sur un plat multi-cuisson pour bien profiter de votre thermomix (tm31 ou tm5) SAUTÉ DE PORC AU CARAMEL BAMBOU ET VERMICELLES.
DORADES MARINÉES ET SEMOULE AUX LEGUMES ET COULIS DE POIVRONS (multi-cuisson)
On pourrait croire que ce qui est léger est triste mais que nenni alléger ne rime pas avec tristesse mais avec goût avec ce plat complet prêt en un tour de main DORADES MARINÉES ET SEMOULE AUX LEGUMES ET COULIS DE POIVRONS Préparation 10 mn attente.
RAVIOLES AU CHOCOLAT DANS LEUR SIROP A LA MENTHE
J’en avais envie… j’ai osé… et je vous propose un dessert audacieux qui de vous osera les essayer LES RAVIOLES AU CHOCOLAT DANS LEUR SIROP A LA MENTHE? Un peu d’audace pour une cinquantaine de ravioles Préparation 40 mn repos 30 mn cuisson 8 mn 500.
