Thermomix en Famille

Thermomix en Famille49 recettes

Yolande dans sa cuisine

Toutes les recettes de "Ail"


TARTE ABRICOTS LÉGÈRE A LA GELÉE DE BASILIC - Thermomix en Famille

TARTE ABRICOTS LÉGÈRE A LA GELÉE DE BASILIC - Thermomix en Famille

Pour un été chaud et gourmand, sans incidences sur sa ligne de conduite (qui bien sur est la ligne permettant d’aller dans le maillot de bain) je vous propose de faire grâce à votre thermomix  une tarte tout en légèreté à Index glycémique plutôt bas TARTE LÉGÈRE ABRICOTS BASILIC PATE SABLÉE 150 gr de margarine […]

SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE - Thermomix en Famille

SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE - Thermomix en Famille

 Ben oui !!! l’été est définitivement là avec ses  délicieuses salades  encore un accompagnement pour votre soirée barbecue  SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE pour 4 personnes 200 gr de riz sauvage 1 gousse d’ail 1 oignon rouge, 2 tomates coupées en 2 1 petit poivron vert ou rouge coupé en 4 10 feuilles de […]

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  - Thermomix en Famille

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  - Thermomix en Famille

Pour une belle entrée dominicale Laetitia vous propose sa fameuse  CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  1 kg net de poireaux émincés, 24 crevettes de taille 40/60 250 g de saumon fumé, 2 briquettes de crème fraîche, il est fort possible de prendre ne crème allégée pour cette recette ) qui en fait est une base de […]

TOURTE FLEUR ÉPINARDS FROMAGE FRAIS JAMBON BLANC - Thermomix en Famille

TOURTE FLEUR ÉPINARDS FROMAGE FRAIS JAMBON BLANC - Thermomix en Famille

D’après une idée de façonnage que j’avais repéré sur les réseaux sociaux et que j’avais beaucoup aimé je vous présente la très jolie TOURTE FLEUR ÉPINARDS FROMAGE FRAIS JAMBON BLANC Ingrédients : 300 g épinards frais ou décongelés. 150 g de gruyère 150 g de fromage frais Une pincée d’ail semoule 150 g de jambon […]

WOK DE POULET A LA MANGUE - Thermomix en Famille

WOK DE POULET A LA MANGUE - Thermomix en Famille

WOK DE POULET A LA MANGUE un paquet de nouilles à wok une petite boite de germes de soja  Un oignon Une gousse d’ail 10 à 15 grammes de gingembre frais 40 g de cacahuètes 400 gr d’eau 1 c à café de fond de volaille 1 c à soupe de miel 600 gr de […]

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE  4 Personnes préparation 10 mn  Cuisson 40 mn 4 filets de dinde  500 gr de petites pommes de terre grenaille  une botte de carottes nouvelles  1 petite botte d’oignons nouveaux  1 boite moyenne de germes de soja 1/2 oignon jaune (env 50 gr)  1 c à soupe d’huile  150 […]

PETITS GÂTEAUX EVENTAIL - Thermomix en Famille

PETITS GÂTEAUX EVENTAIL - Thermomix en Famille

Parce que j’ai trouvé ça trop beau, et parce que la gourmandise n’a pas de frontière, j’ai voulu essayer ces magnifiques petites choses qu’on a trouve délicieuses  La recette d’origine est un peu compliquée, aussi je l’ai légèrement simplifiée et revue un peu à ma sauce  Vous pouvez encore la simplifier en garnissant ces gâteaux […]

SALADE DE POIS CHICHE - Thermomix en Famille

SALADE DE POIS CHICHE - Thermomix en Famille

Un accompagnement idéal pour votre barbecue des crudités, des féculents et plein de saveurs SALADE DE POIS CHICHE pour 6 à 8 personnes 1 Gousse d’ail frais 10 gr de gingembre frais 150 gr d’ananas 200 gr d’oignon blanc 200 gr de poivron (ici jaune mais vous pouvez mettre du rouge) 200 gr de courgette […]

À LA DECOUVERTE DE L'AIL NOIR DE BILLOM - Thermomix en Famille

À LA DECOUVERTE DE L'AIL NOIR DE BILLOM - Thermomix en Famille

A LA DÉCOUVERTE DE L’AIL NOIR DE BILLOM quel meilleure occasion pour découvrir l’ail noir de Billom que la foire à l’ail à Billom? Billom est une petite ville médiévale de moins de 5 000  habitants dans le Puy de Dôme, que l’on visite pour ses maisons à colombages datant du XVe et XVIe siècle Billom […]

TEMPERAGE DU CHOCOLAT AU THERMOMIX - Thermomix en Famille

TEMPERAGE DU CHOCOLAT AU THERMOMIX - Thermomix en Famille

  LE CHOCOLAT 1 BIEN TEMPERER SON CHOCOLAT Le tempérage du chocolat est le procédé qui lui permettra de passer de l’état liquide à l’état solide dans les meilleures conditions possible C’est le tempérage qui vous permettra d‘avoir un chocolat facile à travailler et d‘obtenir un chocolat brillant moins sensible à la lumière, et la […]

PAPILLONS EN DENTELLE AU CHOCOLAT - Thermomix en Famille

PAPILLONS EN DENTELLE AU CHOCOLAT - Thermomix en Famille

L'effet papillon dans vos décors de pâtisserie avec ces papillons en dentelle au chocolat de quoi donner des ailes à vos réalisations

LA GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES DE JENNIE - Thermomix en Famille

LA GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES DE JENNIE - Thermomix en Famille

 Jennie  vous partage sa recette    GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES Recette :   Pâte feuilletée : (détail de la recette ici) 200g de farine 200g de beurre bien frais 90 g d’eau 1 pincée de sel   Garniture : 100 g de poudres d’amandes 100 g de chocolat au lait pâtissier 95 g de cassonade […]

HARICOTS VERTS A LA TOMATE - Thermomix en Famille

HARICOTS VERTS A LA TOMATE - Thermomix en Famille

Un peu en avance sur la saison, voici ma façon de cuire les haricots depuis bien longtemps d’abord en cocotte puis au thermomix HARICOTS VERTS A LA TOMATE Préparation (sans effilage des haricots ) 5 mn  Cuisson 30 mn  1 gros oignon coupé en 2 2 gousses d’ail 1 c à soupe d’huile d’olive 800 gr […]

SALADE MEXICAINE - Thermomix en Famille

SALADE MEXICAINE - Thermomix en Famille

L’été est là et bien sûr toujours à la recherche d’un accompagnement frais et sympa pour le barbecue  SALADE MEXICAINE 150 gr de haricots rouges crus (les faire tremper 12 heures ) soit 300 gr de haricots cuits + 2 gousses d’ail pour la cuisson un bouquet d’herbes de Provence une petite boite de maïs […]

Fond de volaille au Thermomix - Thermomix en Famille

Fond de volaille au Thermomix - Thermomix en Famille

Ce Fond de volaille au Thermomix vous servira à aromatiser de façon naturelle vos pâtes riz et autres bouillons pour des plats savoureux et parfumés

Ile flottante sans lactose au thermomix - Thermomix en Famille

Ile flottante sans lactose au thermomix - Thermomix en Famille

Recette simple d'île flottante sans lactose au thermomix qui prend des airs spectaculaires, grâce à sa présentation originale et au travail du caramel 

Cupcakes carambars au thermomix - Thermomix en Famille

Cupcakes carambars au thermomix - Thermomix en Famille

Faire de délicieux cupcakes carambars au thermomix, délicieux et légers pour finir en beauté un repas d’automne. Des carambars dans le cale, dans la chantilly et en déco croustillante une recette gourmande et simple Avec cette recette, vous ferez 6 cupcakes de belle taille Chantilly au carambar (savoir monter une chantilly ici ) 350 gr […]

CANARD A L'ORANGE (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

CANARD A L'ORANGE (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

Quelques jours de pluie et on se remet à la multi-cuisson la douceur de l’orange et le canard un mariage qui dure, pour un plat qu’on affectionne tout particulièrement   CANARD A L’ORANGE 4 petits filets de canard (ou 2 beaux magrets)2 belles oranges 1 gros oignon 2 gousse d’ail 50 gr de miel 1 c à soupe de […]

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