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Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)

Toutes les recettes de "Dessert"


Cookies vegan aux noix de pécan

Cookies vegan aux noix de pécan

On finit l’année avec une jolie recette de cookies aux noix de pécan, mais vegan. Nous explorons toutes les formes de cuisines chez nous et depuis quelques temps les recettes vegan. Ma fille …

Pâte sablée facile

Pâte sablée facile

Voici ma recette de pâte sablée de base, que je tiens de ma bible en cuisine: Les recettes faciles de pâtisserie de Françoise Bernard. Pas un jour sans que je ne consulte ce livre et sa version cui…

La crème pâtissière

La crème pâtissière

Voici une recette de base dont vous ne pourrez plus vous passer. On utilise la crème pâtissière dans beaucoup de recettes, pour garnir les choux, mais aussi dans la frangipane par exemple. Vous pou…

La pâte feuilletée inversée

La pâte feuilletée inversée

  Je vous donne la recette exacte de Christophe Felder, extraite de son livre rose « Pâtisserie ». J’ai hésité entre plusieurs recettes, et je vais sans doute en te…

Meringue au chocolat et à la vanille

Meringue au chocolat et à la vanille

Hier on peut dire que j’ai été dans un trip chocolat ! du coup après avoir fait mon gâteau au chocolat sans farine, et aujourd’hui je reçois mes copines, il fallait bien leur proposer q…

Le gâteau romantique d’Elisa

Le gâteau romantique d’Elisa

Dernièrement sur le mur Facebook de ma copine Elena, il y avait un joli cake avec un mignon petit cœur au milieu. Renseignement pris, c’est sa fille de 13 ans Elisa qui avait mis la main à la…

Crumble pie pomme coing

Crumble pie pomme coing

En ce moment je pioche pas mal dans les magasines de cuisine. Après Elle à Table, retour vers le Saveurs du mois de février dans lequel j’avais trouvé la recette de la tarte au citron meringu…

Le gâteau au citron de Sandrine

Le gâteau au citron de Sandrine

  Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau de ma copine Sandrine qui nous avait déjà enchanté avec son Osso Bucco! Cette fois ci on va expérimenter le sucré et un très beau gâte…

Marbré chocolat vanille

Marbré chocolat vanille

Demain ma petite dernière fête ses 9 ans dans sa classe, du coup hop un petit gâteau à faire pour ses copains. Cette fois j’ai piqué la recette dans le livre l’Atelier Pâtisserie écrit …

Tarte citron noisette meringuée

Tarte citron noisette meringuée

Pour les 15 ans de mon garçon, je me devais de sortir le grand jeu. C’est dans l’excellent magasine Saveurs que j’ai trouvé The recette parfaite pour un anniversaire et qui allait…

Pâte à crêpes à la noisette

Pâte à crêpes à la noisette

Avez-vous déjà essayé la pâte à crêpes aux noisettes hachées? Super simple et parfaite pour les crêpes salées. Je l’ai improvisée ce soir après avoir préparée une bonne vingtaine de crêpes ro…

Babas au coulis de clémentines

Babas au coulis de clémentines

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous proposer une recette de baba express qui met en valeur nos amies les clémentines corses. Je valide ainsi ma participation à un concours très sympa  …

Tarte tatin aux poires

Tarte tatin aux poires

Après vous avoir proposé cet été une jolie tarte tatin aux abricots, voici la version poire. Il me restait une pâte feuilletée dans mon frigo, et de jolies poires qui n’attendaient que d&rsqu…

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Grâce à mon super robot, je me suis décidée à faire des cookies aux pépites de chocolat pour le goûter des enfants. Rien de compliqué surtout avec Monsieur K, mais ça sent bon dans la maison. Allez…

Cupcakes du 1er janvier

Cupcakes du 1er janvier

Maman je m’ennuie! voici à peu près la phrase que me sers ma petite dernière tous les jours depuis le début des vacances! Bon du coup, un petit atelier cupcakes s’est imposé pour occupe…

Petits croissants à la vanille

Petits croissants à la vanille

Je suis bien lancée aujourd’hui, voici donc une recette de pâtisserie autrichienne inratable et surtout indispensable à Noel. On les appelle aussi Vanillekipferl. Ma maman nous en fait tous l…

Les amarettis de ma maman

Les amarettis de ma maman

Chez nous à Noel, c’est toujours le même rituel, ma maman se met aux fourneaux et c’est parti pour des dizaines et des dizaines de fournées de petits gâteaux de Noel qu’elle offre…

Tarte pomme poire et citron confit

Tarte pomme poire et citron confit

Une envie de tarte, enfin pas pour moi car régime oblige je me mets au supplice quotidiennement en cuisinant des douceurs pour ma petite famille, sans y toucher! et croyez moi il en faut de la volo…

La confiture d’orange de Sylvie

La confiture d’orange de Sylvie

Pour Sylvie aussi qui a participé et qui n’a pas de blog, voici sa recette de confiture d’orange. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 6 oranges à jus 2 citrons 3 p…

Tartelettes au citron et aux amandes

Tartelettes au citron et aux amandes

Une petite variante de ma fameuse tarte au citron inratable, que j’ai fait pour mes amies ce soir autour d’un verre de mojito. Je vous laisse suivre le lien et j’ajoute quelques p…

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