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blog à Lyon entre cuisine et voyage
Tea time au Myart – Lyon 1
Cet après-midi, je me suis accordé une petite pause gourmande avec mon amie Blogueuse Clélia
Croustillant d’avoine et crème de clémentines corses à la cannelle- Bataille food #30
Deux recettes dans une même journée, je ne suis pas prêt de m’en remettre ;-) …Enfin c’est pour la bonne cause, cette recette est simplement ma participation à la Bataille food #3…
Rencontre avec le photographe Stéphane Valotteau
Tenir un blog permet de faire de belles rencontres, des passionnés de cuisine, des blogueurs, des chefs…mais pas que ! Il y a quelques jours, le photographe lyonnais Stéphane Valotteau est ve…
Curry de saint jacques au lait de coco
Le froid s’est bien installé ces derniers jours, l’envie de voyager me reprend de plus belle… En attendant de prendre un billet d’avion pour une destination ensoleillée, je …
Galette de Pérouges, la fameuse tarte au sucre…
Comme tout lyonnais qui se respecte, j’aime venir me balader de temps à autre dans la cité médiévale de Pérouges.
Blanquette de cabillaud
La blanquette, ce grand classique de la cuisine française que l’on ne présente plus, je le décline aujourd’hui en version poisson.
Les authentiques bugnes lyonnaises
La chandeleur et mardi gras approchant à grand pas, çà m’a donné envie de faire des bugnes.
Taloa – la galette de maïs du pays basque
Il y a quelques années en vacances du côté de Bayonne, j’ai découvert les Taloak, véritable street food à la mode basque qui s’accompagne traditionnellement de Ventrèche grillée, jambon…
Fiadone – l’incontournable dessert corse !
Natif de Bastia, je me devais un jour de vous préparer le fameux fiadone, pour faire court c’est un peu le cheesecake à la mode corse !…Pour la recette évidement pas de Philadelphia ou …
Bar à vin le Bistrot de la Botte – Vieux Lyon
Il y a quelques temps, j’ai poussé la porte du Bistrot de la Botte, situé à proximité du métro Vieux Lyon (8 Rue Mgr Lavarenne).
Wok corse…et pourquoi pas ?!
Je voulais commencer cet article par des remerciements…Merci donc à vous tous pour votre fidélité.
Cook & Coffee – ateliers de cuisine
Hier soir, j’étais invité à découvrir Cook & Coffee (90 rue Vendôme, Lyon 6).
Filets de rouget et sa galette de flocons d’avoine à la provençale
Une recette pour faire plaisir à ma petite femme…Eh oui, si je l’écoutais, elle ne se nourrirait que de graines…Je comprends pas !… Ingrédients pour 4 personnes : des filets…
Soufflé chaud à la myrte…
Pour combattre la grisaille et un hiver toujours trop long, pour moi rien de tel qu’une petite douceur me rappelant ma Corse natale… Bon, je vous l’accorde, cette recette n’…
L’authentique saucisson brioché…
Bonjour à tous, on commence un peu à se connaitre, n’est-ce pas ? Du coup je n’ai plus besoin de préciser que j’ai posé mes valises et mon monsieur Woody à Lyon depuis déjà un bon…
2ème apparition de monsieur Woody sur france 5 aujourd’hui à 13h !
La semaine dernière monsieur Woody faisait ses premiers pas à la télé dans l’émission « la quotidienne la suite »… A priori il y a pris goût car il est déjà de ret…
RDV aujourd’hui à 13h sur France 5
Aujourd’hui, monsieur Woody et moi-même seront présents sur le plateau de « la quotidienne la suite » pour vous préparer une de mes recettes….
A la découverte de Lyon avec Grégory Cuilleron – recette du gâteau Lyonnais
Aujourd’hui, je ne vous propose pas une destination lointaine, mais une escapade à Lyon, ma ville d’adoption.
Monsieur Woody à la rencontre de ses fans…
Après avoir passé un merveilleux moment de partage à Paris le mois dernier, monsieur Woody débarque à Toulouse…