Saveur et plaisir

Saveur et plaisir27 recettes

Cuisine et dégustation de produits

Toutes les recettes de "Café"


Marmite espagnole au Cookeo

Marmite espagnole au Cookeo

Ingrédients : 150g de lardons 200g de riz blanc 1 cube de bouillon de volaille 2 oignons 1/2 chorizo doux 1 poivron 300 ml d'eau 1 c a café de paprika 1 c a café de cumin 1 c a café de piment Sel, poivre.

Crêpes mille trous ou baghrir

Crêpes mille trous ou baghrir

Ingrédients : 225 g de semoule de blé fine 100g de farine 1 pincée de sel 1 c a café de sucre 1sachet de levure chimique 1 c a soupe de levure de boulanger déshydratée 600 ml d'eau Préparation : Diluer la levure de boulanger dans un peu d'eau.

Aubergine aux épices au cookeo

Aubergine aux épices au cookeo

Ingrédients: 1 grosse aubergine 3 tomates 1 oignon 1 c à café de cumin 1 c à café de curcuma 1 c à café de poudre de piment d’espelette 1 c à soupe d’huile d’olive 200ml d’eau sel, poivre.

Tagine de poulet aux olives et au citrons confits

Tagine de poulet aux olives et au citrons confits

Ingrédients: 1 poulet (environ 1,5kg) 125g d’olives vertes ou violettes dénoyautées 2 citrons confits 50g de beurre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon finement haché 3 gousses d’ail écrasées 1 c a café de poudre de gingembre 10 cl de solution de safran.

Salade piémontaise

Salade piémontaise

Ingrédients: 2 grosses tomates 3 œufs cuits durs 200g de jambon cuit 500g de pommes de terre 8 cornichons 1 c à soupe de persil haché 1 c à café de vinaigre 1 c à soupe de moutarde huile d’olive 3 c à soupe de crème 1 échalote Préparation: Cuire les.

Chili con carné

Chili con carné

Ingrédients : 500g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à café de piment 1 c à café de paprika doux 1 c à café de cumin 1 boîte de pulpe de tomates 3 grosses tomates coupées en dés 450g de haricots rouges cuits et refroidis 1 petite boîte de.

Salade d’oranges à la menthe

Salade d’oranges à la menthe

Suprêmes d’orange Ingrédients pour 4 personnes: 2 oranges par personnes 4 c à soupe de sucre glace une dizaine de feuilles de menthe.

Légumes à l’orientale et frites de polenta.

Légumes à l’orientale et frites de polenta.

Ingrédients pour 3 personnes: 80 g de polenta 380g d’eau sel et poivre 2 carottes, 1 navet 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 100g de pois chiches surgelés 1 c à café de concentré de tomate 1/2 c à café de ras le hanout Préparation : Préparer la polenta.

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

Ingrédients : 250g de farine 125ml d’eau 1 c à café de sel 180g de beurre Préparation: mettre la farine dans le bol du robot pâtissier.

Bouchées à la reine, poulet curry et légumes

Bouchées à la reine, poulet curry et légumes

Ingrédient: 1 pâte feuilletée ou des bouchées toutes prêtes.

Salade de lentilles au chorizo

Salade de lentilles au chorizo

Ingrédients: 200g de lentilles 100g de chorizo 1 échalote 2 c à soupe de vinaigre de Xérès 4 c à soupe d’huile 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne 1 c à café de ciboulette ciselée sel, poivre Préparation : Cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet.

Brochettes de bœuf mariné

Brochettes de bœuf mariné

Ingrédients : 300g de boeuf 2 c à soupe de vinaigre balsamique 2c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de sauce Worcestershire 1 c à café de moutarde.

Mayonnaise légère

Mayonnaise légère

Asperges des bois et mayonnaise légère Ingrédients : 1 jaune d’oeuf 1 c à café de moutarde à l’ancienne 15cl d’ huile 50g de fromage blanc sel, poivre.

Gaufres de pommes de terre aux légumes

Gaufres de pommes de terre aux légumes

Ingrédients: 400g de pommes de terre 1 ou 2 carottes 1 poireau 1 gousse d’ail 1 branche de thym 2 œufs 70g de farine 10cl de lait 100g de crème 60g de gruyère râpé 2 c à café de bicarbonate de sodium sel, poivre.

Pâte à choux

Pâte à choux

Ingrédients : 4 oeufs 25cl d’eau 1/2 c à café de sel 100g de beurre 150g de farine sucre grain pour les chouquettes Préparation : Dans une casserole, faire bouillir l’eau avec le beurre et le sel.

Roulé à la carotte et au fromage frais

Roulé à la carotte et au fromage frais

Ingrédients : 200g de carottes cuites 50g de farine 3 oeufs 1 c à café de levure chimique 1 pincée de muscade sel poivre 150g de fromage frais.

Courgettes au vinaigre et épices

Courgettes au vinaigre et épices

Ingrédients : 2kg de courgettes 3 oignons 150g de sel 75cl de vinaigre 75cl d’eau 400g de sucre 6 c à café de curry poivre.

Velouté de potiron au gingembre et éclats de noisettes Torréfiées

Velouté de potiron au gingembre et éclats de noisettes Torréfiées

Ingrédients : 1/2 potiron ( environ 500g) 25cl d’eau 1 bouillon de volaille 1 c à café de gingembre en poudre 50g de noisettes crème liquide 2 tranches de pain de mie Préparation: Couper le potiron en cube.

Roulés à la cannelle

Roulés à la cannelle

Ingrédients pour environs 18 roulés la pâte : 500g de farine 2 oeufs 50g de sucre 50g de beurre 1 cube de levure de boulanger fraîche 20cl de lait 1 pincée de sel la garniture : 120g de cassonade 80g de beurre pommade 2 c à café ( ou plus si vous aimer).

Carott cake

Carott cake

Ingrédients : 300g de carottes 3 oeufs 100g de cassonade 150g de farine 100g de poudre de noisette 1 c à café de cannelle 1 c à café de gingembre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 60g de fromage blanc Préparation : Peler et râper les carottes.

Copyright RecettesMania ©2023. All rights reserved.