Satine's Delights

Satine's Delights123 recettes

Parce que bien manger, c'est le début du bonheur

Toutes les recettes de "Végétarien"


Riz Frit aux Oeufs

Riz Frit aux Oeufs

Ingrédients pour 4 personnes : 4 verres de riz 5 verres d’eau 3 œufs 100g de légumes (carottes, petits pois, haricots verts) 1 bouquet d’oignon nouveau Sel/Poivre 3 c.a.s de sauce soja

Crêpes au fromage

Crêpes au fromage

Ingrédients: 1 litre de lait 150g de farine Du fromage rapé 2 pincées de sel

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

Ingrédients : 1 pâte sablée (ou brisée) 1 bte d’abricots au sirop 1 bte de crème fraiche épaisse 2 c.a.s de sucre 1/2 c.a.c. d’essence de vanille 

Vol-au-vent aux légumes

Vol-au-vent aux légumes

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150g de légumes macédoine 100ml de lait 1 c.a.s de farine 1 pincée de sel Du beurre pour graisser les moules

Kani Korroke – Galettes de surimi

Kani Korroke – Galettes de surimi

Recette originale : Ingrédients: 100g de chair de crabe emiettée (vous pouvez utiliser des boites de crabe en miette) 120g de beurre 150g de farine 15g de sucre 250 ml de lait 100 ml de crème fraîc…

Mee Foon Soup (Soupe chinoise)

Mee Foon Soup (Soupe chinoise)

Ingrédients: * 4 oeufs * 2 blancs de poulet * 1 sachet de Mee foon (cheveux d’ange) * Champignons noir (type algue) * Brede de chine (chou chinois) * 3-4 carottes * 2 c.a.c de sauce poisson (…

Boulettes – bouchons, Sao Mai

Boulettes – bouchons, Sao Mai

Ingrédients : 200g de blanc de poulet 1 c.a.s d’ail écrasé 1 c.a.c de gingembre écrasé 1 c.a.s de sauce soja 1 c .a.s de sauce d’huitre 1/2 c.a.s d’huile de sesame 1 c.a.s de sucre 1 c.a.c de sel 1…

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Préparation : 25 à 35 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 pâte brisée – 6 Pommes Golden – Sucre vanillé (ou essence de vanille) – Beurre

Kitchiri – Recette Indienne

Kitchiri – Recette Indienne

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 3 mesures de riz + 5 mesures d’eau ½ verre de lentilles noires ½ verre de lentilles rouges ½ verre de dhal gram 1 branche de thym 2 feuilles de persil 1 feuille d…

Spaghettis à la crème et petits pois

Spaghettis à la crème et petits pois

Ingrédients : 500 g de spaghettis 1/2 boite de petits pois 1 tasse de lait 1 oeuf Fromage rapé Sel/Poivre 1 oignon 1 gousse d’ail

Biscuits sablés

Biscuits sablés

Ingrédients: 150g de beurre 150g de farine 1 pincée de sel 100g de sucre roux 1 oeuf Perles vanillées Sucre glace

Oeufs Mimosa

Oeufs Mimosa

Un grand classique les oeufs mimosa :) Tellement simples à préparer et si savoureux, on ne s’en lasse pas !     Ingrédients: -12 oeufs -500g de mayonnaise -1 bouquet de persil frisé…

Poulet Cordon Bleu

Poulet Cordon Bleu

Ingrédients: Pour 4 personnes – 4 escalopes de poulet – 4 tranches de jambon – 4 morceaux de fromage – Chapelure – 3 ou 4 oeufs – De la farine – Sel/Poivre…

Wantan – Soupe et salade

Wantan – Soupe et salade

Ingrédients : -300 g de bœuf haché. -4 cuillerées à soupe de sauce de soja -1 petit tubercule de gingembre frais -1 litre de bouillon de poule -4 douzaines d’enveloppes pour raviolis/wantan -…

Génoise aux fruits

Génoise aux fruits

Ingrédients : 4 oeufs 125 g de sucre 60 g de maïzena 60 g de farine 1/2 c.a.c de levure chimique 1 boite de fruits au sirop, abricots, pèches ou cocktail de fruits. Crème chantilly

Crumble aux pêches

Crumble aux pêches

  Ingrédients : 2 boîtes de pêche au sirop 125 g de farine  125 g de beurre 150 g de sucre 1 c.a.s de liqueur 1-2 pincées de cannelle en poudre  

Mine Appollo ! :)

Mine Appollo ! :)

A Maurice tout le monde connait le fameux Mine Appollo. Il y a tellement de façons de l’accompagner que c’est un véritable must dans toutes les cuisines mauriciennes. Voici déjà trois r…

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

    Ingrédients pour 10 rouleaux: – 10 galettes de riz – 2 blancs de poulet – 1 barquette de légumes pour chop-suey – Sauce d’huitre – Sauce soja &#821…

Potage de pommes de terre et poulet

Potage de pommes de terre et poulet

Ingrédients : 2 branches de céleris 4 grosses pommes de terre 30 g de beurre 2 cubes de bouillon de bœuf ou volaille 200 g de poulet 1 oignon Sel/Poivre 1 bouquet de persil

Salade verte jambon et croutons

Salade verte jambon et croutons

Ingrédients : – Quelques feuilles de laitue – 1 ou 2 tranches de jambon de poulet – Des croutons à l’ail – 3 petites tomates bien fermes – Des cubes de fromage &…

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