SANS pour 100 plaisirs10 recettes
De la cuisine principalement sans gluten, sans lactose, végétarienne, parfois végétalienne, parfois sans sucre, etc… Et SURTOUT de la cuisine AVEC PLAISIR…
Epinards fondants à la coco et au tofu mariné
Un plat de légumes verts fondant et onctueux que les papilles délicates sauront apprécier !
Comment utiliser l’agar-agar ? Ou comment faire un dessert végétal facile et léger façon “Panna Cotta”
Et si tu avais le pouvoir de gélifier toute préparation ? Tu connais l'agar-agar ? Une algue magique qui a le pouvoir de gélifier le liquide avec lequel elle se marie ! Oui tu peux faire des gelées en…
Idée dessert : bouchées moelleuses à la patate douce, sans sucre ajouté
J’avais envie de dessert ce jour là.
Quand Fenouil et Mandarine se rencontrent au coin du feu…
Voici l’histoire qui te révélera les secrets de l’origine de cette délicieuse poêlée de légumes : Un jour, le fenouil au ventre rebondi et aux grands bras vert aperçoit Mandarine.
Cake “zéro gaspi” au citron, carotte et sésame
Je venais de me préparer un bon jus de fruits à l’extracteur manuel.
Polenta cuite au jus de tomate
Ça te dit une polenta qui a du goût ? Une polenta aromatisée à la tomate et aux aromates ! Personnellement, le nom de la Polenta me séduit beaucoup plus que son goût, sans grand intérêt pour mes…
Idée recette : cake aux carottes et cumin
Une idée de recette de cake salé avec cette improvisation culinaire ! Des carottes, du cumin et de la farine de millet pour commencer…
Le craquage : comment mieux l’accepter ou l’éviter ?
Manger cru ou cuit ? Avec ou sans sucre ? Des fruits ou des légumes ? Café ou thé ? Là au moins je sais quoi répondre : tisane ! Il y a des jours où je me sens un peu perdue… Ce n’est pas toujours…
Cake fondant aux courgettes et à la menthe
Quand les courgettes apparaissent dans les rayons, cela annonce la belle saison, des pique-niques et des envies de petits plats frais et léger ! Il y a quelques temps, j’avais testé un cake à la…
Comment préparer une crème dessert crue à base de fruit et légume ?
Tu as déjà goûté à l’avocat au cacao ! C’est l’occasion avec cette crème dessert saine et gourmande ! Clique pour découvrir ses secrets !