Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Gâteau aérien et léger au citron fait avec du fromage blanc et des blancs en neige
Petite salade toute fraîche à base d'endive ciselée, d'avocat, de pamplemousse, crevettes roses décortiquées accompagnée d'une sauce crémeuse à la ciboulette, aux zeste de citron et aux œufs de lump
Confiture d'hiver à l'ananas, mangue, kiwi et papaye parfumée au citron vert et à la vanille
Cabillaud cuit en papillote avec des haricots, des fèves et des petits pois frais, parfumé avec du basilic, de l'estragon, de la coriandre, de citronnelle et du citron vert, le tout adouci par un trait de crème de coco
Gâteau avec une base façon rocher-coco, recouverte de framboises fraîches, puis d'une mousse composée de fromage blanc et de crème de coco parfumée au citron vert, le tout recouvert de framboises et de chouchous à la pistache
Verrines aux couleurs du drapeau français, à base de fraises, myrtilles et crème Chantilly aromatisée
Boisson sans alcool légèrement gazeuse faite à base de gingembre haché, sucre et jus de citron
Délicieuse confiture mariant harmonieusement le parfum de la groseille et de la nectarine
Petites boules crues pleines élaborées à base uniquement de 3 fruits (dattes, coco et citron vert) pour faire le plein d'énergie sainement ou couper la faim
Tartare de saumon très léger à base de saumon cru et fumé et dés de fenouil et pomme verte, une entrée diététique très gourmande
Cocktail automnal à base de jus de pomme et de citron, liqueur de châtaigne et whisky
Cocktail de fêtes où se mêlent le Champagne, le rhum cubain, la menthe, le citron vert et la chair du fruits de la passion
Papillotes à base de feuilles de brick, farcies de pavé de poisson au choix et d'une compotée de petits légumes (carottes, poireaux et échalotes), relevée d'un zeste de citron
Une crème glacée gourmande et rafraîchissante, délicatement parfumée au citron et éventuellement avec une pointe de safran, super facile à faire ne nécessitant pas de sorbetière ou de turbine à glace.
Boisson parfaite pour les grosses chaleurs, très rafraîchissante sans alcool et peu de sucre, aromatisée au jus et zestes de citron et gingembre frais râpé, à servir très fraîche avec des glaçons
Mélange de flocons de céréales légèrement sucrés, grillés au four et de fruits secs exotiques: ananas, mangue, coco, banane, légèrement épicé et relevé d'un zeste de citron vert, à déguster au petit déjeuner, dans un laitage ou à parsemer sur des fruits
Gâteau à la chair d'ananas mixée, parfumé au rhum, à la vanille, au citron vert et à la noix de coco et recouvert de caramel
Gâteau bien parfumé et moelleux au thé Earl Grey infusé et aux zestes de citron bergamote Beldi
Tarte toute simple à base de pâte sucrée recouverte d'un lemon curd à faire avec ou sans Thermomix
Confiture préparée avec des fraises, de l'ananas et de la crème de coco, délicatement parfumé de vanille et de citron vert, une gourmandise à consommer sans modération