Recettes et Récits22 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Salade de chou pointu
Ma salade de chou pointu a un goût incroyable grâce à la sauce au sumac et à la mélasse de grenade.
Roestis de rutabaga au chorizo
Le rutabaga, ou chou-navet, est le légume que j'ai choisi pour cuisiner ces roestis au chorizo.
Salade sucrée-salée de choux de Bruxelles
Voici une recette hyper simple mais très savoureuse à réaliser : la salade sucrée-salée de choux de Bruxelles pour une entrée originale !
Wok de pak choï et nouilles sautées
Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes.
Chou farci aux 2 saumons
C’était mon plat pour le réveillon de la St Sylvestre ! Voici ma recette expérimentée plusieurs fois.
Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et au pamplemousse d'Ottolenghi
Encore une recette incroyable d’Ottolenghi ! Si vous avez le souvenir des choux de Bruxelles de la cantine, cette recette peut vous réconcilier avec eux…
Wok de pak choï, brocolis, carottes aux épices
Ce midi, j’ai cuisiné des légumes au wok “à l’inspiration”.
Mes recettes à base de chou-fleur : 5 recettes qui changent !
Tu veux des nouvelles idées pour ce légume qui, peut-être, ne t'inspire pas ? Je te donne 5 recettes faciles et originales.
Mon chou farci d'automne à la sauce moutarde aux noix
Un plat mijoté équilibré pour un dimanche automnal
Crème de chou-fleur au curry
Comment sublimer un reste de chou-fleur pour en faire une entrée sympa ? Voilà l'idée.
Salade de chou-rave d'après Ottolenghi
Du chou-rave dans ton panier bio ? je te donne une idée pour l'accomoder !
Variations sur le rutabaga
Ma sélection de recettes de rutabaga pour cuisiner ce légume favori des paniers bio : pour commencer, un velouté et une salade.
Chou sauté aux carottes, poivron et épices
Ma recette de chou sauté pour accomoder le chou vert frisé avec des carottes, du poivron et des épices.
Gratin de chou-fleur à la moutarde d'après Ottolenghi
Voici mon interprétation du gratin de chou-fleur d'après la recette d'Ottolenghi trouvée dans son livre "Simple".
Pâtes au brocoli et au citron
Voici une recette de pâtes cuisinées avec du brocoli et au citron qui devrait te réconcilier avec ce légume.
Gratin de brocolis recette pour le dîner
Je te propose ma recette de gratin de brocolis, une recette ultra-simple à faire en rentrant du boulot pour un dîner réconfortant.
Velouté de chou-fleur à l'estragon
Je te donne ma recette de velouté de chou-fleur à l'estragon : une vraie tuerie que je te conseillle.