Recettes du chef94 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Mini Babybel panés
Pour l'apéritif, une idée originale et facile à réaliser que ces mini-babybel panés.
Sauce à l'escabèche
La recette de l'escabèche, cette fameuse sauce à base de vinaigre pour vos apéritifs, tapas comme les moules ou les sardines à l'escabèche ou encore en marinade.
Feuilletés aux escargots
Un apéritif original et très facilement réalisable, régalez-vous avec ces feuilletés aux escargots et au beurre d'ail.
Cubes de saumon mariné à l'aneth
Retrouvez les saveurs d'un saumon mariné à l'aneth et autres épices et aromates en une seule bouchée à déguster en apéritif ou en entrée.
Champignons farcis aux épinards
Une recette originale à déguster en apéritif façon bouchée, en entrée ou en accompagnement, essayez ces champignons farcis aux épinards.
Tomates cerise farcies pour l'apéritif
Pour l'apéritif, une recette originale et simple à réaliser avec du fromage frais de vache ou chèvre, une boite de conserve et c'est tout !
Papitas : croquettes de quinoa au thon
Une recette facile pour votre entrée en provenance de Bolivie : les papitas.
Chaussons au thon : empanadas au thon
Parfait pour l'apéritif ou une entrée, voici la recette des chaussons au thon, les fameux empanadas de atun argentins : thon, tomates, maïs.
Confit d'endives
Ce confit d'endives sera parfait pour l'apéritif sur des toasts, pour accompagner pâtés et terrines ou façon chutney.
Tarte soleil pour l'apéritif : la technique
La technique pour réussir votre recette de tarte soleil feuilletée pour l'apéritif, quelle soit au pesto, au fromage, à la tomate.
Graines de potimarron pour l'apéritif
Une recette originale pour l'apéritif que ces graines de potimarron grillés au curry.
Tartinade ou Rillettes de barbes de Saint Jacques
Tout se mange dans la coquille Saint Jacques, cuisinez les barbes pour l'apéritif façon rillettes de barbes de coquilles Saint Jacques.
Cheesecake salé espuma de betterave
Quelques gâteaux apéritifs et du fromage de chèvre comme base de cheesecake salé et un espuma de betterave surmonté de bâtonnets de pommes.
La recette traditionnelle du Houmous grec et libanais
Voici la vraie recette de houmous autrement dit crème de pois de chiches avec du tahiné (tahin ou tahini) que l'on rentre au Liban, en Grèce, en Turquie.
Cuillère de foie de morue et patate douce
Cuisiner le foie de morue et en faire un plat original et délicieux ? Essayez ces bouchées cuillères apéritives !
Cannelés de polenta coulis d'anchois et olives
Une recette originale pour un apéritif dinatoire ou même une entrée ou un accompagnement que ces cannelés de polenta au coulis d'anchois et olives.
Boulettes de quinoa, épinards, feta et baies de goji
Une recette originale pour un apéritif dinatoire : boulettes de quinoa aux épinards, féta et bais de Goji.
Saumon fumé et son blinis
Un apéritif dinatoire ou une entrée originale, essayez cette recette de blinis et saumon fumé crème à la ciboulette et citron.
Blinis à la farine de gaudes
Une recette originale de blinis avec de la farine de gaudes, plus riche en couleur et en saveurs.