Recettes de Clairette53 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Crackers betterave et tête de moine
*Végétarien* Une jolie bouchée bien colorée qui sera parfaite pour les fêtes !!! Les ingrédients (pour une trentaine de pièces) Pour les crackers - 200 g de farine - 50 g d'huile d'olive - 20 g d'eau - 3 g de sel - un œuf - fleur de sel Pour la garniture.
Tarama végétal
*Sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Ça c'est une jolie alternative végétarienne ou vegan pour l’apéro pendant les fêtes !!! Je l'ai piochée dans le magazine de Laurent Mariotte de l'année passée !!! 😊 Vous pourrez en faire des toasts ou une.
Cake aux épluchures de carotte
*Végétarien* Histoire de faire un max de recyclage !!! Quand je fais un apéro dînatoire je met assez souvent des bâtonnets de carotte pour faire trempette, quand aux épluchures elles partent au compost !!! Je suis tombée sur cette recette de Jean François.
Brioche à la saucisse
En partenariat avec la brasserie La Trio'tine La saison des bons apéros entre amis se précise et du coup il va falloir un vent de nouveauté sur vos tables !!! Aujourd'hui je vous propose une bonne brioche à la saucisse de Montbéliard et au comté, ok.
Macarons pop corn
*Sans gluten* Pour la petite histoire je suis tombée amoureuse d'une photo de macarons pop corn sur instagram 😍 Du coup je me suis dit que j'allais en faire, malheureusement la recette vient des USA (ils ont des unités de mesure qui me dépassent 😅) donc.
Gougères au cantal
*Végétarien* Des délicieuses petites bouchées au Cantal, elles sont parfaites pour l'apéro !!! Les ingrédients (30 à 40 pièces) - 2 œufs + 1 pour la dorure - 125 g de lait - 75 g de farine - 60 g de beurre - 75 g de cantal entre deux - noix de muscade,.
Couronne feuilletée à la raclette
J'ai "piqué" l'idée à un copain qui nous a ramené une couronne apéro pour le nouvel an.
Panettone salé au magret et comté
Recette issue du magazine "cuisine actuelle" (où pour une fois, je n'ai rien changé !!! 😉) Histoire de se mettre tout doucement dans le bain pour les fêtes, j'ai testé ce panettone salé que je compte bien servir en apéritif à Noël.
Churros de pomme de terre, chorizo et mozzarella
Qui a dit que les churros devaient être sucrés ??? Cette version salée sera parfaite pour un apéro par exemple 😉🥂, je vous préviens y' a un peu de boulot quand même !!! Bah oui ça se mérite hein !!! Les ingrédients (pour une vingtaine de pièces ) - 400.
Wraps épinards jambon et ricotta
*Sans œufs* Des wraps maison aux épinards qui pourront vous servir aussi bien en pique nique qu'en apéro ou en plat froid avec une belle salade.
Crémeux d'aubergine et crackers aux graines
*Sans œufs* *végétarien* Allez hop, les potos arrivent ce soir il est temps de leur concocter un p'tit quelque chose pour l'apéro et en passant leur faire manger un peu de légumes 😂 Les ingrédients : Pour les crackers : - 125 g de farine - 105 g de graines.
Guaca'mous
*Sans gluten* *sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Voilà de quoi allier mes deux trempettes d'apéro préférées !!!! Le guacamole et le houmous 😁 J'adore faire ce genre de choses pour l'apéritif car on peut y tremper des légumes, des chips (oh.
Caviar d'aubergines et crackers au thym
Deux recettes en une cette fois !!! J'avoue c'est pas très "sexy" le caviar d'aubergine en photo (je vous dit pas comme j'ai galéré en plus de ça je ne suis pas très douée pour les photos .
Fritatta aux courgettes, pois chiches et curcuma
*Sans gluten* Ce que j'aime dans la fritatta c'est que ça peut se décliner à l'infini !!! Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne avec des courgettes et des pois chiches.
Houmous aux tomates séchées
*Sans gluten* *sans lactose* *sans oeufs* *végétarien* *vegan* Trop facile à faire et parfait pour l'apéro !!! On aime le houmous à la maison et on a déjà testé plusieurs sortes (je vous mettrai les liens en fin d'article) mais celui-ci dépote un max.
Bretzels sauce cheddar
Ils sont partis comme des petits pains (c'est le cas de le dire !!! 😆) à l'apéro !!! Malgré le fait que ce soit une spécialité alsacienne (sont forts ces alsaciens entre ça et la choucroute et le reste .
Tartinade de chorizo et poivron rouge
*Sans gluten* *sans œufs* C'est tout simple, coloré et plein de saveurs pour les toasts d'apéro !!! 😉 Les ingrédients - 100 g de chorizo doux ou fort selon votre goût - un poivron rouge - 70 g de fromage frais (type philadelphia) - une poignée de basilic.
Bruschetta aux asperges grillées
*Végétarien* *sans lactose* Une bonne tartine de verdure avec des asperges fraîches et un œuf poché bien coulant dessus 😋, nous on s'est régalés !!! Les ingrédients (pour 2 personnes, on a réussi à se débarrasser des enfants le jour là 😅) - 2 tranches.
Rolls tomate olives et mozza
*Végétarien* Des petits pains roulés et plein de saveurs ensoleillées pour vos apéros 😉 Les ingrédients (pour 9-10 rolls) - 250 g de farine - 15 g de sucre - 5 g de sel - 120 g de coulis de tomate - un œuf - 10 g de levure fraîche - 30 g de beurre mou.