Recettes d'une Crétoise

Recettes d'une Crétoise60 recettes

Recettes de Crète et Grèce

Toutes les recettes de "Dessert"


Cocktail à l’ouzo et au jus de grenade - Recettes d'une Crétoise

Cocktail à l’ouzo et au jus de grenade - Recettes d'une Crétoise

L'ouzo grec a une grande place à la table grecque. Découvrez sa fabrication, ses ingrédients et sa culture. Vous pouvez accompagner les mezzes grecs.

Glace au Merenda - Recettes d'une Crétoise

Glace au Merenda - Recettes d'une Crétoise

La glace au merenda est nutella est le plus facile et rapide gâteau glacé que vous vous pouvez préparer. Découvrez la glace au merenda sur notre blog grec.

Tarte salée à la feta - Recettes d'une Crétoise

Tarte salée à la feta - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 6 personnes Temps de préparation : pour la pâte 20 minutes, pour la tarte 20 minutes Temps de repos : 30 minutes – si vous faites la pâte brisée vous-même Temps de cuisson : 35 – 40 minutes   Pour la pâte : 250 g de farine, 120 g de beurre, 2 œufs, […]

Tarte à la confiture d’olive – Pasta Flora - Recettes d'une Crétoise

Tarte à la confiture d’olive – Pasta Flora - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pasta Flora est une tarte grecque à la confiture d’olive. Vous pouvez aussi ajouter la confiture de votre choix. Pour le déjeuner, le goûter ou le dessert. Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 30 -35  minutes Ingrédients : pour la pâte : 350 g de farine, 1 c. à […]

Gâteau de chocolat moelleux à l’huile d’olive recette de Stelios Parliaros - Recettes d'une Crétoise

Gâteau de chocolat moelleux à l’huile d’olive recette de Stelios Parliaros - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Keik sokolatas me elaiolado tou Steliou Parliarou Comme beaucoup de vous, j’adore les recettes de Parliarou. J’achète toujours ses livres et j’aime beaucoup lire ses astuces pour la réussite de mes gâteaux. Aujourd’hui, je vais vous présenter son gâteau de chocolat à l’huile d’olive. Je le traduis express pour vous ! […]

Loukoumades – beignets grecs au miel - Recettes d'une Crétoise

Loukoumades – beignets grecs au miel - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Loukoumades sont les beignets traditionnels en Grèce. En général, ils sont ronds servis avec le miel ou un sirop sucré.   Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Environ 30 pièces Ingrédients : 500 g de farine BIO 500 g de l’eau tiède […]

Bougatsa à la crème - Recettes d'une Crétoise

Bougatsa à la crème - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Un dessert à partager, facile, rapide et délicieux !!!! C’est une recette typiquement grecque. Une recette réalisé avec le bon lait de Normandie! On a la chance en Normandie!   Pour 8 -10 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 4 tasses de lait BIO […]

Gâteau tout au chocolat et son sirop – sokolatogliko - Recettes d'une Crétoise

Gâteau tout au chocolat et son sirop – sokolatogliko - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly On trouve très souvent dans la cuisine grecque les gâteaux au chocolat avec la poudre de chocolat amer. Comme aussi avec de sirop au chocolat ou le jus d’orange. Vous pouvez aussi ajouter un peu de cognac si vous souhaitez. Personnellement, ma famille française  n’est pas avec du cognac donc […]

Lambrokoulouro ou La Brioche de Pâques - Recettes d'une Crétoise

Lambrokoulouro ou La Brioche de Pâques - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le pâques arrive à grand pas et la briche de Pâques ou labrokoulouro est indispensable pour tous les maisons. Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 700 g de farine 50 g de levure – température ambiante 4 œufs 200 g de sucre 170 g de beure […]

Kormos sokolatas mosaiko - Recettes d'une Crétoise

Kormos sokolatas mosaiko - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Un gâteau très facile et gourmand. On le retrouve souvent à la table de crétois. On peut le preparer la vielle également. Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 Temps de congélation : 3 heures minimum   Ingrédients : 250 g de beurre 200 g de chocolat […]

Halvas – Chalvas - Recettes d'une Crétoise

Halvas – Chalvas - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le Halva est un dessert très connu en Grèce et il se prépare particulièrement à la période de carême. Il ne faut pas confondre le halva à base de tahini et le halva à base de semoule. Je vais vous parler une autre fois pour le halva à base de […]

Biscuits de Pâques – Tsourekakia - Recettes d'une Crétoise

Biscuits de Pâques – Tsourekakia - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les Koulourakia Lambriatika sont de petits gâteaux typiques de la fête de Pâques en Grèce. C’est la recette de ma mère, et comme toutes les crétoises, elle compte à la tasse. Elle utilise jamais la balance et elle ne rate rien et jamais. Et si on demande combien de farine, […]

Troufakia au chocolat - troufes - Recettes d'une Crétoise

Troufakia au chocolat - troufes - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Troufakia est une recette rapide et très connue en Grèce. Qui n’a pas  offert à l’école pendant le jour de sa fête ou ses invités de la maison? On les retrouve avec plusieurs parfums, ingrédients mais le principe est toujours le même. Ils sont bien ronds et enrober au chocolat, noix […]

Salade de riz - Rizosalata - Recettes d'une Crétoise

Salade de riz - Rizosalata - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La salade de riz est un plat parfait pour l’été. On peut la préparer en avance ou le jour même. On peut utiliser un fromage –type Saint Môret – ou un yaourt grec. Vous pouvez également ajouter la tomate en dés dans la salade si vous avez des belles tomates […]

Mug cake à la feta - Recettes d'une Crétoise

Mug cake à la feta - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le Mug cake est parfait pour accompagner un apéro à la dernière minute ou si vous êtes déjà parti en vacances et vous n’avez pas un four à votre disposition. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 minute 50   Pour 2 personnes Ingrédients : 40 […]

Cake pops salé à la feta - Recettes d'une Crétoise

Cake pops salé à la feta - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Facile, rapide et apprécié par tous à cause de sa forme. Les cake pops à la feta peuvent accompagner tous vos apéritifs. Pour 36 cake pops environ Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes environ selon votre machine à cuisson Ingrédients : 2 œufs 150 g de yaourt […]

Nuggets de poulet à la tirokafteri ‘sauce au yaourt et feta’ - Recettes d'une Crétoise

Nuggets de poulet à la tirokafteri ‘sauce au yaourt et feta’ - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly   Vous pouvez accompagner plusieurs plats avec la sauce ‘tirokafteri’. Elle accompagne très souvent les plats crétois spécialement l’été. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour le nuggets : 400 g de blancs de poulet 1 oeuf 2 dakos – biscuit sec de Crète […]

Pasteli – barre au sésame et au miel - Recettes d'une Crétoise

Pasteli – barre au sésame et au miel - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le pasteli est une pâtisserie traditionnelle de Grèce. Le plus commun est le pasteli de sésame au miel. Les graines de sésame ont des nombreux bienfaits pour le système nerveux et le système cardio-vasculaire (anti-cholestérol). C’est une source de fibres et reforgent de minéraux, le magnésium, le zinc et le […]

Tarte à la citrouille sucrée d’Akis - kolokithopita - Recettes d'une Crétoise

Tarte à la citrouille sucrée d’Akis - kolokithopita - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly J’adore le chef Akis Petretzikis et je vous partage aujourd’hui, une de ces recettes publié dans son deuxième magazine. Vous pouvez le rencontre également via les réseaux sociaux  ou son site internet  https://akispetretzikis.com/   Temps de préparation : 50 minutes Temps d’attente : 30 minutes Temps de cuisson : 1h00 Ingrédients : 1 […]

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