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Chorba (soupe aux légumes algérienne)
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Croquets de camembert au jambon cru
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Bourek à la viande hachée
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Crackers avocat et mascarpone
Crackers à l’avocat, mascarpone et graines, parfaits pour un apéritif frais et gourmand.
Aïoli de Francesco
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Aïoli catalane
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Cailles à l'escabèche
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Sardines à l'escabèche
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Sardines à l'escabèche à la catalane
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Feijoada ( cassoulet Brésilien )
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Anguille à la provençale
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Cassolette de crevettes
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Cassolette de fruits de mer et poisson blanc
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Sashimi de poisson à la tahitienne
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Omelette aux asperges sauvages de ma maman
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Carpaccio de champignons de paris au pesto d'asperges
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Quiche aux asperges sauvages
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Ragoût de Porc à la Cocotte
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Ragout de porc Bonne femme
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Terrine de chèvre aux betteraves rouges
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